Чтобы получить шикарный урожай сладкого перца, сперва следует правильно вырастить крепкую рассаду в домашних условиях. Процедура выращивания культуры во многом схожа с баклажанами и отчасти с томатами, но существуют и кардинальные отличия. Перец остро реагирует на колебания температуры (резкие понижения) и неудачную пересадку (пикировку), из-за чего резко снижается уровень его жизненных сил и он замедляется в росте.

Поэтому прежде чем приступить к посеву семян перца на рассаду, нужно ознакомиться с основными особенностями и правилами его выращивания. Далее вас ждет подробная пошаговая инструкция по подготовке и непосредственной посадке семян перца на рассаду в домашних условиях, а также полезные фото- и видеоматериалы.

Обратите внимание! На сайте уже есть несколько подробных обзорных статей о самых популярных и лучших сортах сладкого перца, которые вам обязательно помогут определиться с выбором:

Видео: семена перца — как правильно выбрать сорта

Как правильно сажать перец на рассаду

Очень важно правильно посадить перец на рассаду, а прежде выбрать оптимальные сроки для посева, подготовить и обработать сам посадочный материал, грунт и тару. Ну и, конечно же, посеять сами семена на нужную глубину.

Когда сеять семена: оптимальные сроки посева

Обратите внимание! На сайте уже есть подробная статья о том, , в том числе указаны благоприятные дни для посадки в 2019 году, по лунному календарю .

Как подготовить семена к посадке на рассаду

Обратите внимание! Более полную информацию о подготовке и обработке семян перца перед посевом рассаду вы найдете .

Чтобы произвести правильную и эффективную посадку семян перца на рассаду, важно осуществить предварительную подготовку семян. Эта процедура поможет обеззаразить посадочный материал, а также активизировать его жизненные силы в более короткие сроки.

Обратите внимание! Срок хранения семян перцев не должен превышать 3 лет. Далее всхожесть значительно уменьшается.

Важно! В продаже вы можете найти дражированные (гранулированные) семена перца. Такой посадочной материал не нуждается ни в какой подготовке, он уже обработан и покрыт специальной питательной оболочной. Его высеивать нужно именно сухим, чтобы не смыть защитную пленку.

Технология подготовки семян перца к посеву:

• обеззараживание (протравливание) в розовом растворе марганцовки (это очень слабое средство), гораздо лучше в (также подойдет «Алирин», «Гамаир») в течение 20-30 минут (в марле) с последующей промывкой под проточной водой;

• вымачивание в стимуляторе роста, например, в «Эпине» или «Цирконе» (по инструкции) с целью усиления ростовых процессов;

Как вариант, можно использовать настой золы (1 ст. ложка на 500 мл воды, дать постоять 2 суток), в котором нужно выдержать семена, завернутые в марлевый мешочек, в течение 4-5 часов.

• проращивание (замачивание) семян в воде (можно добавить стимулятор роста) для их набухания и последующего пробуждения (прорастания).

Если вы просто погрузите семена в воду, то никакого эффекта не будет, ведь для их пробуждения требуется кислород. Поэтому семена нужно замачивать во влажной тряпочке (именно тряпочке или ватных дисках, в марлю они могут врасти корешками), чтобы к семенам был доступ и влаги, и воздуха) , например, положив её на блюдце, а сверху накрыв полиэтиленовым пакетом (пищевой пленкой) , чтобы влага быстро не испарялась, иначе говоря, создать парниковый эффект.

При этом оптимальная температура прорастания семян перца — +23-28 градусов. Поэтому блюдце с замоченными семенами нужно убрать в теплое место, например, на кухонный шкаф на 2-3 дня до прорастания .

Видео: подготовка семян перцев к посеву на рассаду

Обратите внимание! Самую полную информацию об обработке и подготовке семян перца к посеву на рассаду вы найдете .

Какой выбрать субстрат

Чтобы рассада имела все необходимые компоненты для роста и развития на начальном этапе, следует подобрать специальный почвогрунт.

Сама почвосмесь должна быть рыхлой, легкой и питательной, а её кислотность должна быть близкой к нейтральной.

Если огородник не имеет возможности приготовить ее самостоятельно, решить проблему можно путем покупки готового грунта для выращивания рассады перца (который, как правило, также подходит для баклажанов и томатов).

При желании необходимую почвосмесь можно приготовить самостоятельно , соединив и смешав следующие компоненты:

• садовую (огородную) землю;
• торф;
• перлит, кокосовый субстрат или речной песок.

Важно! Специалисты не рекомендуют добавлять в почвосмесь перегной или минеральные удобрения на этапе посева семян на рассаду, так как это может привести к интенсивному росту надземной части с дальнейшим полеганием всходов.

Некоторые садоводы первоначально сеют пророщенные семена в чистый кокосовый субстрат (без земли), чтобы впоследствии пересадить в горшочки с почвой, хотя опять же можно смешать землю с кокосом. Но способ очень рискованный, лучше с ним сперва просто поэкспериментировать.

Совет! Прежде чем посеять семена перцев, правильным решением будет провести предварительное обеззараживание грунта. Например, его можно прокалить в духовке или микроволновке. Либо пролить ярко-розовым раствором марганцовки, препаратом или «Превикур» (по инструкции).

Видео: земля для рассады перцев, баклажанов и томатов

Выбор емкости для посадки

Какую лучше использовать емкость для посадки культуры каждый огородник решает сам.

Естественно, если вы собираетесь выращивать с пикировкой, то первоначально логично посеять в общую емкость (деревянный ящик, пластиковый контейнер), а затем уже распикировать в индивидуальные емкости. Хотя первоначально можно посеять и в небольшие (0,1-0,2 литра) персональные стаканчики (горшочки или кассеты).

Если без пикировки, то, конечно же, сразу в отдельные достаточно объемные емкости (от 0,5 литров).

Важно! Главное требование к посадочной таре — у неё обязательно должны быть дренажные отверстия.

Как вариант, вы также (дополнительно) можете насыпать слой дренажа из керамзита или мелкого гравия.

Чтобы понять, в чем преимущества и недостатки той или другой посадочной тары, стоит рассмотреть несколько вариантов.

Пластиковые стаканчики

Самая популярная и удобная емкость для выращивания рассады перца и других культур.

Для посадки и дальнейшей пикировки требуются пластиковые стаканчики объемом от 100 до 500 мл.

Преимущества: многоразовое использование, извлечение саженцев без повреждения корней, низкая цена.

Недостатки: отсутствие дренажных отверстий, необходимость дополнительного поддона, неустойчивость, неудобство при перевозке.

Деревянный ящик

Преимущество данной емкости в том, что она долговечна и ее можно сделать самостоятельно, сэкономив семейный бюджет. Кроме того, при перевозке саженцев не требуется никаких дополнительных приспособлений.

Недостатком деревянного ящика является то, что в наполненном виде он имеет большой вес, а при дальнейшей пересадке в грунт саженцы практически невозможно вытащить, не повредив корневую систему.

Поэтому ящики, как правило, применяются только при первоначальном посеве семян, а в дальнейшем для пикировки уже используется индивидуальные емкости.

Пластиковые кассеты

Кассеты представляют собой пластиковые ячейки, соединенные между собой. Сейчас они выставляются для продажи в очень широком ассортименте, что позволяет подобрать емкости разного размера в комплекте с поддоном и прозрачной крышкой.

Как правило, пластиковые кассеты используются для пикировки, но, по идее, в них можно производить первоначальный посев.

Преимуществом их использования является то, что они уже оснащены дренажными отверстиями, легко разрезаются ножницами на отдельные экземпляры, а также имеют небольшой вес и позволяют без проблем вынимать саженцы из ячейки (при перевалке и высадке в грунт).

К минусам конструкций можно отнести недолговечность и относительное неудобство при дальнейшей перевозке саженцев.

Торфяные стаканчики (горшочки)

Представляют собой круглые контейнеры, выполненные из экологического материала (торфа и картона, в идеале 70% и 30%).

Идеально подходят для пикировки.

Главным преимуществом является то, что они растворяются в почве и дополнительно питают растения, при этом корневая система не повреждается. Иначе говоря, рассаду высаживают не вынимая, а вместе с горшочком заглубляя ее в землю.

Главными минусами данных посадочных емкостей является то, что в них очень быстро испаряется влага, поэтому весьма важен регулярный и частый полив. Однако, из-за этого они достаточно часто плесневеют (из-за перелива). Кроме того, торфяные стаканчики имеют относительно высокую стоимость.

Видео: плюсы и минусы посадки рассады в торфяные горшочки

Кстати! Также существуют и торфяные кассеты .

Торфяные таблетки

Представляют собой спрессованный торф, который помещен в тонкую оболочку. Перед тем как посеять семена на рассаду, требуется предварительно замочить таблетки в воде примерно на 10 минут.

Таблетки удобны в применении, стимулируют развитие сильной корневой системы, так как имеют сбалансированный питательный состав. К недостаткам можно отнести быстрое испарение влаги, необходимость дополнительного поддона и высокую цену.

Видео: посев семян в торфяные таблетки.

Кстати! В последнее время стало популярно сажать в улитки. Действительно это удобно, но перцы плохо переносят пикировку, а при этом способе происходит довольно сильное повреждение корешков при пикировки. Поэтому его лучше оставить для томатов, для которых пересадка совершенно не страшна.

Схема посадки

При посеве семян сладкого перца следует понимать, что со временем саженцам понадобится больше места, поэтому изначально их следует сажать с соблюдением дистанции, чтобы они могли полноценно развиваться до пикировки, не мешая друг другу.

Важно! В случае загущенности посадок возрастает риск развития заболеваний, саженцы будут чрезмерно вытягиваться и слабо развиваться из-за нехватки света и питания.

Семена болгарского перца рекомендуется сажать в рядах на расстоянии 1,5-2 см друг от друга и с шириной междурядий — 3-4 см . Чем больше у каждого саженца будет свободного пространства, тем дольше он сможет полноценно развиваться без пикировки. Такая оптимальная технология посева будет способствовать нормальному выращиванию рассады в дальнейшем.

Подумать! Некоторые огородники считают, что перец лучше выращивать и вовсе без пикировки , иначе говоря, семена следует высаживать сразу в отдельные горшочки или на большем расстоянии (3-5 см друг от друга, 4-6 см в ряду).

Видео: выращивание перца без пикировки

Непосредственная посадка

Пошаговая инструкция посева семян сладкого перца на рассаду:

• Насыпать в емкость подготовленный грунт.
• Полить теплой водой и дать возможность влаге впитаться, а грунту осесть.
• Сделать ряды глубиной 1 см с допустимой шириной междурядий.

Кстати! Некоторые сажают перец на глубину в 1,5 см, но рекомендуемая — именно 1 см.

• Разложить семена с соблюдением дистанции.

• Присыпать почвой и увлажнить поверхность с помощью пульверизатора.
• Накрыть контейнер прозрачной крышкой или укрыть полиэтиленовым пакетом (пленкой), чтобы создать парниковый эффект.
• Поставить в темное и теплое место до появления всходов при температуре +25-27 градусов, например, на кухонный шкаф.

Видео: посев семян перца на рассаду

А в следующем ролике показан еще более подробный процесс посева семян сладкого перца на рассаду:

Уход за рассадой перца после посева

Чтобы в итоге выросла полноценная и крепкая рассада, следует ознакомиться с основными правилами ухода и выращивания перцев в домашних условиях.

Температурный и световой режимы

В дальнейшем, для стабильного роста надземной части не в ущерб развитию корневой системы температура воздуха днем должна быть в пределах +22-26 градусов, а ночью — +16-18 градусов . Оптимальная температура грунта — +19-21 градус.

Перец — это растение короткого светового дня.

Поэтому, чтобы саженцы полноценно развивались, продолжительность светового дня должна быть всего около 9-10 часов (а для поздних сортов еще меньше).

Т.к. посев на рассаду происходит достаточно рано, то, конечно, оптимально разместить рассаду на южном подоконнике, но также подойдет западное или восточное окно (а еще лучше юго-западное или юго-восточное).

Однако, если ваши окна выходят на северную сторону или у вас часто стоит пасмурная погода, то без досвечивания рассады не обойтись.

Полив

Поливать рассаду перца в домашних условиях следует только при подсыхании верхнего слоя почвы , избегая перелива и пересыхания земли (тем более увядания растений).

Важно! Вода для полива рассады перца должна быть отстоянной и теплой (+25-30 градусов) или хотя бы комнатной температуры.

Видео: у хода за рассадой перцев — от всходов до пикировки

Пикировка

Перец негативно переносит любое повреждение корней и долго восстанавливается после пересадки, поэтому пикировку следует проводить очень аккуратно.

Как ухаживать за рассадой после пикировки

Дальнейший уход за рассадой перца схожий: вам требуется поддерживать температурный и световой режимы, а также вовремя производить поливы и по необходимости начать выполнять подкормки.

Подкормка

Подкормка является немаловажным элементом ухода за рассадой перца в домашних условиях. Однако, если вы изначально использовали питательную землю, то, как правило, можно обойтись и без дополнительного удобрения. Но, если внешний вид рассады вызывает опасения, то подкормка просто необходима, она поможет растению нормально развиваться.

Кстати! Если ваши молодые растения нуждаются в дополнительном питании , то всю информацию о подкормке рассады перца вы найдете .

Подготовка к высадке в грунт — закалка

Так как рассада выращивается в домашних условиях, перед высадкой саженцев в открытый грунт, их следует сперва адаптировать к более суровым условиям внешней среды (например, к резким перепадам температур, прямым солнечным лучам и тп), чтобы после пересадки она не попала в сильную стрессовую ситуацию.

Для этого за 2 недели до высадки рассады на постоянное место, в открытый грунт, следует начать её подготовку, иначе говоря, провести её закаливание, постепенно вынося рассадные емкости на балкон или в теплицу.

Видео: уход за рассадой перца — от пикировки и до высадки

Когда и как высаживать рассаду перца в открытый грунт: оптимальные сроки

Высаживать рассаду перца на постоянное место следует только тогда, когда минут угроза возвратных заморозков, а температура воздуха будет не ниже +15 градусов независимо от времени суток. При этом почва должна прогреться минимум до +10 , а лучше +12-15 градусов.

Что касается требований к внешнему виду, то рассада перца к моменту высадки должна быть крепкой, с хорошо развитой корневой системы и иметь 8-12 настоящих листочков. Кроме того, ранние сорта должны иметь явно выраженные первые сформировавшиеся бутоны.

Таким образом, примерные сроки высадки перца в грунт на Юге России — это вторая половина — конце апреля, в Средней полосе (Подмосковье) — вторая половина мая, а в северных регионах (Урал, Сибирь) — не раньше 3 декады мая — начала июня, примерно в это же время перец высаживают и на Северо-Западе (Ленинградской области).

Естественно, высаживать в теплицу можно раньше (на 1-2 недели), т.к. почва в закрытом грунте прогревается быстрее.

Сама процедура высадки рассады перца в открытый грунт стандартная: переваливаете саженцы в заранее подготовленные посадочные лунки, сохраняя целостность земляного кома, а затем хорошенько проливаете.

Таким образом, даже начинающий дачник способен вырастить в домашних условиях крепкую и здоровую рассаду перца, которая в итоге сможет дать щедрый и вкусный урожай. Необходимо только соблюдать все требования по посеву и условиям содержания рассады, а также не игнорировать основные правила её выращивания.

Видео: выращивание перца от А до Я — от посева на рассаду до высадки в открытый грунт и сбора урожая

Вконтакте

Получить крепкую, здоровую рассаду перца можно, если вырастить её самостоятельно. Начинающие огородники часто задаются вопросом, как вырастить рассаду перца в домашних условиях. Перед посадкой важно разобраться со всеми нюансами: сроками посадки, особенностями подготовки семян, подбором грунта правилами ухода.

Оптимальные сроки посадки

Планируя самостоятельно растить рассаду перца в первую очередь необходимо определиться, когда сажать перец на рассаду. Дата высева семян для каждого сорта определяется индивидуально. Она зависит от:

• планируемых условий выращивания (открытый грунт, теплица);
• скороспелости;
• возраста, при котором перец перемещают в грунт;
• подготовки семян.

Длительность вегетативного развития перцев зависит от скороспелости сорта. Если раннеспелые сорта созревают за 100–120 дней от момента прорастания семян, то позднеспелым перцам требуется около 150 дней до начала плодоношения. Соответственно ранние сорта сажать надо немного позже.

На основное место рассаду переносят в возрасте 60–80 дней. При расчёте сроков высева семян добавьте ещё 7–10 дней на их проклевывание. Если планируется выращивание перцев в незащищенном грунте, то необходимо дождаться, когда до +10..+15 °С прогреется земля. Более ранняя высадка станет причиной задержкой вегетативного развития растения.

Оптимальным сроком посадки считается период между 20 февраля и 10 марта. Если в планах дачника высаживать растения в начале июня, то оптимальным сроком посева семян станет март. Если планируется высаживать перец в теплицу в конце апреля, то рассаду дома можно высадить в первых числах февраля.

В южных регионах агрономы советуют семена высаживать на протяжении 2–3 декады февраля, а в северных - в марте.

При выборе дня посадки ориентироваться следует на лунный календарь. Наиболее благоприятным периодом считается нахождение луны в созвездии Рака, Рыб или Скорпиона. Если предварительно вы замачиваете семена, то подбирается оптимальный день для их первого контакта с водой.

Благоприятными по лунному календарю в 2018 году считаются такие даты:

• 1, 20, 21, 25, 26, 29, 30 января;
• 14, 18, 21–22, 25–26 февраля;
• 1, 8–11, 20–21, 24–26, 29–31 марта;
• 9, 11, 18, 25–29 апреля.

Плюсы и минусы посадки семян сразу в открытый грунт

Некоторые владельцы приусадебных участков не хотят заниматься выращиванием рассады дома. Они ждут потепления, чтобы сразу посеять семена в открытый грунт. Но этот способ выращивания считается рискованным, ведь перец - теплолюбивая культура. При внезапных весенних заморозках растения могут погибнуть.

Попробовать вырастить перец, высадив семена сразу в открытый грунт, могут жители южных регионов и средней полосы . В северных регионах и зонах, относящихся к рискованному земледелию, такой эксперимент вряд ли завершится благополучно.

Использовать можно только раннеспелые сорта, остальные не успеют начать плодоносить до похолодания. В грунт семена советуют высаживать не раньше середины мая - начала июня. Вероятность заморозков должна быть минимизирована.

К плюсам такого способа высадки относят отсутствие необходимости выращивать рассаду дома. Выращивание в открытом грунте минимизирует трудозатраты.

Но у этого метода есть и недостатки:

• возможность выращивать только скороспелые сорта;
• большая вероятность гибели растений или задержки развития из-за незапланированного похолодания;
• вероятность полного дозревания урожая до похолодания невысока даже на юге.

Огородники вынуждены постоянно следить за температурой и накрывать посевы агроволокном, если на ночь передают снижение температуры.

Подготовка семян к посеву в домашних условиях

Определившись с предварительной датой высева, необходимо отбраковать семена. Вначале их следует осмотреть. Отбирают все щуплые, повреждённые экземпляры. Остальные семена необходимо протравить в 2% растворе марганцовокислого калия на протяжении 20 минут и промыть в холодной воде. Вместо марганцовки некоторые для обработки выбирают противогрибковые средства. Используют такие фунгициды:

• Фитоспорин-М;
• Максим;
• Витарос.

После протравливания их можно замочить в растворе Эпина либо Циркона. Это стимуляторы роста растений, которые способствуют ускоренному прорастанию семян, активации их защитных сил. На 100 мл воды добавляют 2 капли Эпина. При использовании Циркона надо 1 каплю растворить в 300 мл воды. Замачивают семена на 12- 18 часов при комнатной температуре.

При обработке нескольких сортов перца, которые в будущем планируют высаживать отдельно, семена каждого вида завязывают в отдельный марлевый мешочек.

После завершения процедуры обработки стимуляторами роста семена заматывают во влажную ткань и плёнку на 2–7 суток. Нельзя допускать пересыхания ткани и семян. Они должны находиться при температуре +22…+24 °С. Проклюнувшиеся семена пересаживают в грунт. При высадке следует соблюдать осторожность, малейшее повреждение корешков станет причиной гибели растения.

Правила выбора и подготовки грунта для семян

Владельцы приусадебных участков, которые хотят получить крепкую, здоровую рассаду должны ответственно подойти к вопросу подготовки грунта. Он должен отвечать таким требованиям:

• отсутствие вредителей и возбудителей заболеваний;
• нейтральная или слабокислая реакция, оптимальным уровнем pH считается 6–6,5;
• высокое содержание питательных веществ;
• достаточная влагоемкость;
• рыхлость.

Можно купить готовый грунт в специализированном магазине или подготовить его самостоятельно. Для приготовления потребуется:

• огородная земля (2 части);
• перегной, перепревший навоз (1 часть);
• древесная зола (количество определяется исходя из того, что на 1 ведро перегноя требуется большая горсть золы);
• опилки (1 часть);
• торф (1 часть).

Если нет опилок, их заменяют крупнозернистым песком. Набирать огородную землю следует там, где на протяжении последних 3–4 лет не росли паслёновые культуры (томаты, картофель, баклажаны, перцы).

Также дачники могут приготовить субстрат из:

• перегноя (3 части);
• торфа/дёрна (3 части);
• речного песка (1 часть);
• золы (250 г на 5 л подготовленного грунта).

При самостоятельном приготовлении почвосмеси её необходимо прокалить в духовке или пропарить в пароварке на протяжении часа. Это требуется, чтобы убить возбудителей бактерий и уничтожить сорняки.

Если нет возможности использовать перегной и найти золу, добавляют минеральные удобрения: аммиачную селитру, суперфосфат, калийную селитру. Хлористый калий либо калийную соль использовать не стоит, в этих удобрениях содержится большое количество хлора, который вреден для корней молодых растений.

За сутки до посадки можно дополнительно обеззаразить грунт, полив его кипятком.

Посев семян перца на рассаду пошагово

За 2,5 месяца до планируемой даты высадки рассады начинают процесс посева семян. Делать это можно по следующей схеме.

1. На дно заранее подготовленных ёмкостей укладывается дренаж (керамзит, галька) высотой 1–2 см, сверху насыпается грунт. Лучше всего высаживать семена в отдельные горшочки или стаканчики, глубиной 10–12 см и диаметром 8–10 см. При отсутствии стаканчиков допускается высаживание в общую ёмкость.
2. Семена по поверхности грунта раскладывают пинцетом или руками. Если их высаживают в общую ёмкость, то оптимальным расстоянием будет 1,5–2 см. Между бороздками оставляют по 3 см. В отдельные стаканчики можно выкладывать по 2 семени.
3. После завершения процесса выкладки семян сверху досыпается грунт слоем 1–2 см. Тщательно утрамбовывать его не надо, иначе росткам будет сложно прорасти. После завершения грунт аккуратно поливается, надо следить, чтобы семена не вымылись на поверхность.
4. Сверху ёмкости с грунтом накрываются прозрачным материалом: стеклом, полиэтиленовой плёнкой. Это необходимо для создания парникового эффекта. При появлении первых ростков крышка снимается, растениям нужен воздух.

Многие оценили преимущества выращивания семян в торфяных стаканчиках. При их использовании беспокоиться о возможном повреждении корней при пересадке не приходится. Рассада отправляется в грунт прямо в стаканчиках.

Уход за рассадой

В условиях обычной городской квартиры вырастить крепкую, невытянутую рассаду получается не у всех. На самом светлом месте в квартире - подоконнике - традиционно холодно, а в тёплых углах недостаточно света. При выращивании необходимо учесть следующие нюансы.

• После высева семян ящики или горшочки располагают в теплом месте. Их нельзя ставить на батарею. Оптимальной температурой для прорастания считается +24..+26 °С. После появления первых всходов ёмкости перемещают в светлое прохладное место. Оптимальной температурой является +15..+17 °С. Через несколько дней температуру необходимо постепенно повышать, доведя до +22..+25 °С днём и +20 °С ночью.

Подходящие условия можно создать на подоконнике городской квартиры. Для этого окно отгораживается от идущего от батареи и из квартиры тепла теплоизоляционным материалом (делается подобие ящика с одной стенкой на весь подоконник). Постепенно изоляция убирается, и температура воздуха на подоконнике повышается.

• Появившиеся всходы необходимо аккуратно поливать теплой водой (оптимальная температура +30 °С). Корневая система у проросших растений слабая, поэтому сильным напором их можно просто вымыть из грунта. Избыток влаги для рассады также вреден, как и её дефицит. При недостаточном поливе рассада начнёт увядать, а при избыточном - появляется чёрная ножка. Спасти растения можно, если сверху грунт присыпать прокалённым песком или припудрить золой.
• Если световой день короткий или на улице стоят пасмурные погоды, рассаду придётся досвечивать. Иначе она начнёт вытягиваться.
• Важно обеспечить хорошую вентиляцию растений, но сквозняков они не любит.
• Чтобы получить сильную рассаду, необходимо её удобрять. Развитию корневой системы способствует подкормка гуматом натрия: 25 мл препарата разводится в 10 л воды. При появлении 2–4 настоящих листиков перец удобряют смесью сульфата калия, мочевины (по 10 г), суперфосфата (30 г). Это количество растворяют в 5 л воды. Готовят раствор из расчёта, что 1 л смеси необходим для полива 10 растений.

Вторая подкормка проводится через 2–3 недели после первой. У рассады должно вырасти не менее 5 листов. Используют те же удобрения, только их концентрацию увеличивают в 2 раза.

Можно использовать готовые удобрения: Крепыш, Агрикола, Растворин, Фертика Люкс.

Только правильный уход даст возможность получить здоровую рассаду, которая будет хорошо плодоносить.

Пикировка - нужна или нет, как обойтись без неё, как правильно провести

Пикируют перец, когда у него будет сформировано 2 настоящих листа. Обычно это происходит на 3–4 неделю после появления всходов. При пересадке заглублять молодые растения можно не более чем на 0,5 см.

Многие агрономы советуют сразу высаживать семена в крупные горшочки, чтобы обойтись без пикировки перцев. Эту процедуру растение переносит плохо. При повреждении корней период вегетационного развития удлиняется на 1–2 недели.

Но если семена были высажены в общую ёмкость, то без пикировки не обойтись. Растения начинают затенять друг друга, а это негативно сказывается на их росте их развитии. Также пикировка нужна, чтобы уменьшить риск развития корневой гнили.

Минимизировать вероятность повреждения корней можно, если вынимать несколько растений одновременно с комом земли. Делать это необходимо после обильного полива грунта. Огородник ком земли с растениями укладывает на горизонтальную поверхность и аккуратно отделяет каждое растение.

Пикируют перцы в горшочки объёмом около 150 мл. В них рассаде будет проще прижиться. Лунку в горшочках делают такой, чтобы корешки могли разместиться свободно. После перемещения растения их присыпают землёй, слегка её уплотняют и поливают.

Высадка перцев в открытый грунт

После 60–80 дней вегетативного развития можно пересаживать рассаду в открытый грунт. Процесс пересадки начинается в стадии первых бутонов и 7–8 настоящих листьев, при этом высота растений должна быть не менее 20–25 см. Пересаживать в открытый грунт разрешается только закалённую рассаду. Она должна быть привыкшей к пониженным температурам, прямым солнечным лучам и ветру.

При пересадке в открытый грунт обращают внимание на температуру почвы и воздуха. Земля должна быть прогрета до +10 °С. Недопустимо, чтобы температура воздуха в ночное время опускалась ниже +12..+14 °С.

• выбирают солнечное место, защищённое от сквозняков;
• почву предварительно перекапывают на глубину лопаты, удобряют перегноем или торфом;
• под каждый саженец выкапываются лунки на расстоянии 0,3–0,5 м друг от друга, точное расстояние зависит от сорта перца (между низкорослыми детерминантными видами можно оставлять 0,25–0,3 м, а для высокорослых индетерминантных культур потребуется 0,5–0,6 м);
• между рядами оставляют не менее 0,5 м;
• в каждую лунку вносят минеральные удобрения (азот, фосфор, калий), лунки проливаются кипятком;
• саженцы перемещаются в землю вместе грунтом, в котором они росли, и присыпаются сверху землёй;
• рассада обильно поливается, после впитывания влаги землю досыпают так, чтобы поверхность стала ровной;
• кусты можно замульчировать торфом.

При соблюдении всех правил высадки рассада должна прижиться.

Видео: проверенный способ выращивания

Решив заняться самостоятельным выращиванием рассады, придётся разобраться со многими нюансами. Важно правильно подготовить грунт, обработать семена перед посадкой. Вырастить крепкую рассаду можно, если соблюдать правила полива, создать оптимальные условия для роста. Важна температура воздуха, освещение, влажность. Также надо помнить, что своевременное внесение удобрений стимулирует рост и развитие растений.

Выращивание рассады перца в домашних условиях возможно при тщательном выполнении подготовительных и посевных работ, пикировке, высадке и уходе за культурой. От этих мероприятий будет зависеть количество и качество урожая.

[ Скрыть ]

Выбор сорта

Существуют две основные разновидности перца – острый и сладкий.

При выборе сорта для выращивания полезно знать некоторые их особенности:

1. Сладкий ( имеет длительные сроки развития до начала плодоношения. Ранние сорта дают урожай через 110-120 дней после того, как появились всходы, среднеспелые – через 125-135, поздние – спустя 140.
2. Сроки созревания урожая у острых разновидностей более короткие: ранние сорта – 105-100 дней, средние – 115-125, поздние – около 130.
3. Сорта поздней спелости целесообразно выращивать в южных регионах страны (Краснодар, Крым, Кавказ), поскольку крупные толстостенные плоды поспевают не менее чем за 150 дней.
4. Для северных и центральных регионов из-за климатических особенностей рекомендуется культивировать ранние сорта. Среднеспелые сладкие перцы могут не успеть вызреть, острые средние – устойчивее к понижению температуры. Гибриды следует выращивать с осторожностью – им нужны более теплые условия.
5. На юге Сибири и в центральном Черноземье условия для сортов средней спелости и гибридов благоприятнее. В зависимости от погодных условий можно получить урожай даже с высокорослых видов.

Выбрать подходящий сорт можно исходя из нескольких потребительских свойств перцев:

1. Вкус. Сладкие сорта – Викинг, Колобок, Римский. Острые – Огонек, Аджика, Суперчили.
2. Сроки плодоношения. Ранние (до 90 дней) – Оранжевый король, Золотой Телец. Средние (90-130 дней) – Атлант, Бугай, Нежность, Геракл. Поздние (более 130 дней) – Париж, Черный кардинал, Рубиновый.
3. Цвет. Красный – Воловье ухо, Корвет. Оранжевый – Оранжевое чудо. Желтый – Раджа, Желтый колокол. Зеленый – Полет, Беладонна. Фиолетовый – Сладкий шоколад.
4. Столовое предназначение. Для фаршировки — Красная Шапочка, Белозерка. Для консервации – Златогривый лев, Подарок Молдовы.

Сорт Атлант Сорт Беладонна Сорт Огонек Сорт Сладкий шоколад Сорт Золотой телец Сорт Аджика

Сроки посева семян

Перец – растение с длительным сроком вегетации. В средней полосе страны срок высадки растения в парники и теплицы – начало июня примерно через 3 месяца с момента прорастания всходов. Урожай созревает еще через 1-2 месяца. Поэтому предпочтительны ранние сроки посева семян – февраль или начало марта.

Для районов с мягким климатом поздние и гибридные разновидности высевают в начале февраля, а в конце месяца – ранние и среднеспелые сорта. Можно проводить посев и в январе, но в начальной фазе развития росткам требуется определенная долгота светового дня. Если солнечного света недостаточно, их рост замедляется даже при искусственной подсветке.

Предпосевная подготовка

Перед посадкой семян перца следует правильно подготовить их, найти подходящую емкость для посева и заложить в нее грунт, благоприятный для роста рассады.

Подготовка посадочного материала

Готовить семена перед посевом необязательно. Однако этот процесс не требует много времени, а эффект будет ощутимым.

Подготовительные работы включают в себя:

• отбор семян;
• закаливание;
• дезинфекцию;
• проращивание.

Отбор живых семян

Процедура поможет еще до посадки отбраковать невсхожий посевной материал. На стакан воды кладут щепотку соли и размешивают. В полученном растворе семена замачивают на 5-10 минут. Поврежденные и высохшие всплывут на поверхность, более тяжелые с живым зародышем — спустятся на дно стакана. Бракованное семя убирают, полноценное – промывают проточной водой и просушивают.

Закаливание

Семена, прошедшие через закаливание, дают рассаду с улучшенным иммунитетом против болезней, она легче адаптируется при высадке в садовый грунт. Закаливают только сухое семя. На протяжении 3-7 дней его выдерживают в холодильнике на нижней полке в течение ночи, а на день снова достают. Желательно обеспечить зернам ночную температуру не ниже +2 °C, дневную 20-25 °C.

Дезинфекция

С целью предупреждения бактериальных и грибковых заболеваний семена протравливают. Для обеззараживания можно использовать обычные средства или препараты-фунгициды. После обеззараживания фунгицидами семена не промывают, а просушивают.

Методы обработки:

1. Семена помещают в слабый (1%) раствор марганцовки температурой около 25 °C. Выдерживают в течение 20-30 минут. Промывают чистой водой.
2. Посадочный материал кладут в термос с умеренно горячей водой (50-55 °C) на 20-25 минут.
3. Готовят раствор с препаратом Максим – 5-6 капель на стакан воды. Зерна опускают на несколько минут, затем достают и высушивают.
4. На 100 мл воды добавляют 2 капли препарата Эпин. Замачивают в растворе семена в течение 10-12 часов.
5. Два часа выдерживают семя в растворе Фитоспорина-М — 1,5 г порошка (0,5 ч. ложки) на 100 мл воды.

Обеззараживание семян в растворе марганцовки

Прошедшие предварительную обработку семена в протравке не нуждаются, повторная процедура может причинить им вред. Производители обычно помещают соответствующую информацию на упаковке.

Подкормка

Всхожесть семян увеличивают с помощью стимуляторов роста. Для подпитки делают раствор биорегулятора Циркон – 2 капли на 100 мл воды, семена замачивают на 6-8 часов. Это повышает выход ростков на 20-25% и сокращает сроки всходов на 4-5 дней. Хорошую приживаемость обеспечивает и препарат Эпин-экстра: 1-2 капли на 100 мл, обрабатывать в течение 4-6 часов.

Другие универсальные и качественные препараты этого класса:

• Новосил;
• Экогель;
• Рибав-экстра.

Готовить растворы для подкормки семян перца следует только по инструкции. Нарушение норм концентрации препаратов или длительности выдержки может вместо стимуляции привести к угнетению развития и даже к гибели семян или растений.

Проращивание

Пророщенные семена всходят в более короткие сроки. Если к посадке готовят разные сорта перца, их зерна раскладывают по мешочкам или заворачивают по отдельности в тканевые (бумажные) салфетки и увлажняют. Сортовой посадочный материал выдерживают при температуре 28-30 °C, гибридный – 32-34 °C.

Если создана благоприятная среда, ростки проклюнутся через 5-7 дней. В домашних условиях температура обычно ниже необходимой, поэтому сроки увеличиваются до 1-2 недель. При недостаточно высокой температуре даже качественные семена могут долго не прорастать. Их можно заложить в термос, залить подогретой до нужной кондиции водой и поместить на батарею.

Проросшие семена перца

После того, как семена перца тронулись в рост, их следует как можно быстрее посадить в грунт. Делать это нужно бережно, поскольку нежные проростки очень чувствительны к повреждениям.

Подготовка грунта

Выращивание рассады перца в домашних условиях невозможно без правильно подготовленной почвы.

Выбор грунта

Сажать семена в обычную землю с огорода не рекомендуется, поскольку в большинстве случаев она глинистая, а также тяжелая с повышенной кислотностью. Рассаде перца требуется улучшенная рыхлая почва, обогащенная минеральными элементами. Она должна быть нейтрально-кислой, способной хорошо сохранять влагу и свободной от вредоносных насекомых и микроорганизмов.

Есть два варианта на выбор:

1. Почвенную смесь можно сделать своими силами. Для этого нужно смешать перегной, дерновую землю (или торф) и мелкий песок в пропорции 3:3:1. На ведро готовой смеси вносят стакан древесной золы.
2. Купить уже подготовленный грунт в специализированных магазинах. Такие смеси качественные и содержат все нужные для рассады вещества, поэтому дополнительного удобрения не требуется. При покупке обращают внимание на состав. Для рассады перца нежелательно большое содержание торфа. Поэтому, если в смеси его доля преобладает, добавляют перегной или компост. Допустимо смешивать два-три вида покупного грунта.

Обработка

Дезинфекцию проводят внимательно, так как превышение рекомендуемых норм недопустимо. Желательно провести работы минимум за 3 недели до намеченной посадки.

Для очистки почвы от болезнетворных бактерий существует несколько простых способов:

1. Промораживание. Грунт насыпают в тканевый мешок и на 5-7 дней, помещают на холод от –15 °C и ниже. Хранить можно как на улице, так и в морозильной камере. Затем в течение недели держат при комнатной температуре. Это способствует пробуждению зародышей вредителей и семян сорных трав. Для их уничтожения делают повторное замораживание. Процедуру можно провести 2-3 раза. Недостатки метода – не действует против фитофтороза, не используется для грунта с биогумусом.
2. Пропаривание. Металлическую емкость заполняют водой и помещают на огонь. Сверху кладут решетку или прутки, а на них – тканевый мешок с почвой. Поддерживают воду в умеренно кипящем состоянии, пропаривают в течение 1-1,5 часов. Большинство микроорганизмов при этом погибают. Недостаток метода: вместе с вредными микроорганизмами уничтожаются и нужные. Чтобы улучшить качество обработанного грунта, необходимо перед посадкой добавить в него полезную микрофлору. Можно использовать препараты на основе ЭМ-технологий.
3. Обеззараживание химическими средствами. Наиболее простой способ для небольших объемов почвы – обработка раствором марганцовки. Одну чайную ложку порошка растворяют в литре горячей воды, чтобы получился насыщенный цвет. Грунт проливают и просушивают. Обработку проводят за две недели до посадки. Из фунгицидных препаратов используют — Фитоспорин, Барьер, Экстрасол, Планриз. Из инсектицидов популярны средства — Актара, Искра, Инта-Вир, Гром. Применяют по инструкции. Жидкие препараты разводят в воде, сухие порошки перемешивают с почвой и делают полив.

Пропаривание грунта

Выбор рассадной емкости

Перец на рассаду выращивают в пластмассовых или деревянных ящиках. Всходы пикируют в стаканчики или небольшие емкости из пластика, плотного картона. Можно сразу высевать зерна в стаканы, чтобы избежать пересадки, это потребует больше места и времени на обслуживание рассады.

Торфяные блоки и горшочки угнетают рост перца, поскольку дают неблагоприятную для растения кислую реакцию. После укоренения в такой таре на садовом участке корни культуры с трудом прорастают сквозь торф, что замедляет развитие саженцев.

Перед заполнением почвой ящики обрабатывают раствором марганцовки. Высота тары должна быть не менее 10-15 см. После засыпки грунта и его уплотнения до верхнего края емкости должно оставаться не менее 2-3 см. Если проводят посев нескольких сортов, контейнеры лучше подписать.

Виды емкостей под рассаду

Технология посева

В почве делают небольшие ямки или бороздки глубиной 1-1,5 см, выдерживая между ними около 2 см. Перед посадкой их необходимо полить. Проросшие семена раскладывают в подготовленные углубления и присыпают, слегка уплотнив вровень с поверхностью. В дальнейшем почву аккуратно увлажняют, чтобы не допустить вымывания зерен из грунта. До появления всходов емкости накрывают стеклом или пленкой.

При посеве нужно учитывать, что прорастание семян и появление всходов сильно зависят от температурного режима:

• при оптимальной температуре 30-32 °C ростки проклевываются 6-7 дней спустя после посева;
• при прогреве почвы до 25-27 °C перцы всходят через две недели;
• в более холодных условиях (22-23 °C) появление всходов занимает три недели;
• если температура ниже 22 °C или выше 36 °C зародыши не трогаются в рост или погибают.

На видео показано, как посеять семена сладкого перца. Снято каналом Сад и огород.

Дальнейший уход

После появления ростков перца пленку или стекло снимают с посадочной емкости. До высадки рассады на постоянное место необходимо ухаживать за растениями, соблюдая правила и требования по уходу. Рассаду пикируют, а также подкармливают и закаливают.

Соблюдение условий роста и развития

До момента пикировки всходам требуются определенные условия для полноценного развития:

1. Рассада перца теплолюбива. Дневная температура должна поддерживаться от 26 до 28 °C, ночная – от 20 до 24 °C. При понижении температуры меньше 17-18 °C рост сеянцев останавливается. Гибридные сорта предпочитают температуру на 2-3 °C выше, чем обычные разновидности.
2. Потребность в освещенности у перца меньше, чем у томатов. Для роста рассады достаточно 12-15-часового светового дня. При необходимости всходы снабжают искусственным светом. Если контейнеры стоят на подоконнике и свет падает сбоку, необходимо регулярно разворачивать их на 180º или досвечивать, чтобы ростки развивались равномерно.
3. Почву поддерживают во влажном состоянии, но не допускают переувлажнения. Поливать рассаду нужно часто, но умеренно. Вода должна быть теплой, отстоянной. До формирования на стеблях пары полноценных листьев посевы можно только опрыскивать, обильные поливы противопоказаны.

Пикировка

Ранняя пикировка предпочтительнее, поскольку перцы лучше приживаются после пересадки. Ее можно проводить при появлении 2-3 полноценных листиков (2-3 недели от всходов). У рассады с 5-6 листьями более развитая корневая система и при пересадке ее легко повредить.

Обычно растения рассаживают в пластиковые или картонные стаканчики, коробки объемом 250-300 мл. В емкостях готовят дренажные отверстия для отвода избыточной влаги. Пикировочные работы проводят как можно бережнее, чтобы не повредить рассаду.

Последовательность действий:

1. Заполняют емкость грунтом и немного уплотняют его, готовят лунку, проливают ее.
2. Ложкой или совком из общей емкости вынимают сеянец, прежде всего рассаживают наиболее развитые экземпляры.
3. Корни саженца распределяют в лунке равномерно и свободно, заглубляют на тот же уровень, что и до пересадки, излишнее заглубление может вызвать загнивание.
4. Корни в лунке присыпают почвой, уплотняют.
5. Саженец слегка поливают под корень.

Пикировка рассады

Иногда при пикировке центральный корень сеянца прищипывают. Эта процедура оправдана, если растения переросли и выгнали излишне длинный тонкий корень. Корешки в лунке не должны перегибаться и закручиваться против часовой стрелки, иначе растение может остановиться в росте. Для более ровного распределения корней стебель слегка заглубляют при посадке, затем немного вытягивают и уплотняют почву.

По окончании пикировки стаканчики с рассадой размещают в теплом хорошо освещенном месте. На протяжении нескольких дней растения нужно притенять от яркого солнца.

Подкормка и защита от болезней

При выращивании в домашних условиях рассаду перца удобряют дважды:

• при появлении на растениях второй пары листьев;
• приблизительно за неделю до пересадки в садовый грунт.

Доступная и несложная в приготовлении смесь для подкормки делается из:

• суперфосфата (3 г);
• калийного удобрения (1 г);
• аммиачной селитры (0,5 г).

Ингредиенты растворяют в литре воды комнатной температуры (20-25 °C), тщательно перемешивают и поливают рассаду. При повторной подкормке долю минеральных веществ можно увеличить в 1,5-2 раза.

Также доступная питательная смесь готовится из крапивного настоя (1 л) и древесной золы (200-300 г), внесенных на ведро воды. Из готовых удобрений можно использовать Кристалон (20 г) или Кемира-Люкс (30 г) из расчета на 10 л воды.

Внесение удобрение под рассаду

Подкормку следует проводить утром. Это снижает риск появления болезней и гнили из-за переувлажнения. После внесения удобрений растения можно полить обычной водой.

Если подготовительные работы были проведены правильно, рассада после пикировки не должна страдать от заболеваний. Для профилактики вредителей можно поливать ее растворами на основе тех же фунгицидов, что и при подготовке почвенной смеси. Такое мероприятие проводят не чаще раза в две недели.

Закаливание рассады

Рассаде перца для закаливания требуется температура от 12 до 15 °C. Растения за 2-3 недели до высадки начинают выносить на один час. Постепенно в зависимости от погоды время ежедневных «прогулок» увеличивают.

Закаливать рассаду перцев можно и в городских условиях — на балконах или застекленных лоджиях.

При закаливании нужно следить за условиями:

• температура воздуха во время процедуры должна быть относительно стабильной;
• рассаду сначала притеняют, затем постепенно приучают к прямым солнечным лучам, чтобы не допустить ожогов на листьях;
• на выбранном месте не должно быть сквозняков, они очень опасны для растений.

Подготовка места для высадки

Перец хорошо растет с южной стороны, на солнечных и ярко освещенных участках. Желательно, чтобы они были защищены от ветра.

Лучшие предшественники для перца:

• капуста;
• тыквенные: кабачки, огурцы, тыквы;
• бобовые: горох, фасоль, бобы;
• корнеплоды: свекла, морковь.

Перец нежелательно выращивать сразу после томатов, а также баклажанов и картофеля, поскольку он подвержен заболеваниям этих культур.

Суглинистые и глинистые огородные почвы нуждаются в улучшении плодородности. Участок лучше приготовить с осени.

Грунт тщательно перекапывают или перепахивают, вносят:

• 5-10 кг перепревшего навоза или перегноя;
• суперфосфат (30-50 г);
• древесную золу (50-80 г) на 1 кв. м.

Свежий навоз крайне нежелателен, поскольку избыток азота замедляет образование завязей и плодоношение, несмотря на усиленное развитие стеблей и листьев. В приготовленные ямки можно добавить по столовой ложке минеральной подкормки (фосфор, калий и азот).

Высадка в грунт

Саженцы размещают на плантации с интервалом 60-70 см между рядами и 20-30 см между кустами в ряду. Перед высадкой саженцы поливают, чтобы напитать их влагой для лучшего укоренения. В жаркую погоду посадку проводят вечером, чтобы за ночь перцы окрепли.

Подготовленные лунки проливают теплой водой (1-2 л). Рассаду извлекают из стаканчиков, укореняют вертикально и немного заглубляют, чтобы на нижней части стебля образовались придаточные корни для улучшенного питания растения. Под каждый куст выливают примерно треть ведра воды, мульчируют перегноем или компостом. Если температура воздуха опускается ниже 13 °C, посадки следует укрыть агроволокном.

Посадка перца в грунт

Высаженные перцы поливают каждые 2-3 дня по 1-2 л воды под корень. В сухую и жаркую погоду делают ежедневный полив. Если рассады оказалось больше, чем посадочных мест, не следует избавляться от нее. Спустя неделю-две она может потребоваться, чтобы заменить ослабевшие или неприжившиеся в грунте саженцы.

Рассада перца в домашних условиях. Мастер-класс

Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях температуры или неудачной пересадке стебли растений грубеют, снижается их потенциальная урожайность. Как же вырастить рассаду перца правильно?

Если допустить одревесневание стебля у перца, он начинает хуже прирастать в толщину (а впоследствии при обильном поливе может дать трещины). Такие растения уже не дают обильного урожая, так как их завязи получают меньше питания.
Кроме того, перец не достаточно устойчив к корневой гнили. Если распикировать его, как другие рассадные овощи, в стадии двух настоящих листочков с заглублением до семядолей, он останавливается в росте, долго болеет и может погибнуть от грибной инфекции.
Чтобы получить хороший урожай перца в условиях короткого лета, сеять его приходится достаточно рано и до самой высадки обеспечивать рассаде равномерное развитие без стрессов и резкой смены условий. В этом главная особенность успешной технологии выращивания рассады перца.

Когда сеять перец на рассаду?

Созревание плодов у перца начинается через 100-150 дней после появления всходов, а рассаду высаживают в возрасте от 60 до 80 дней, поэтому к посеву лучше всего приступать 20 февраля — 10 марта в зависимости от сорта. Более точно можно самомостоятельно, ели вы знаете характеристики сорта.

Как подготовить семена перца к посеву

Как приготовить грунт для перца

Пока семена прорастают, приготовьте почву для посева. Можно использовать для посева перцев, добавив в неё после просеивания промытый песок (примерно 0,5 части на 3 части грунта). Опытные огородники обычно сами готовят смесь для посева.
Земельная смесь для посева перца: тщательно смешайте 2 части перегноя (его можно заменить хорошо перепревшим компостом), 2 части и 1 часть хорошо промытого песка. Просейте эту смесь и пропарьте в течение часа в пароварке, чтобы защитить всходы от грибных заболеваний и сорняков.

Посев семян перца на рассаду

Плошку для посева промойте в растворе марганцовки, заполните приготовленной почвенной смесью и слегка уплотните её так, чтобы бортик посуды возвышался над почвой примерно на 2 см.


Подготовка грунта для посадки перца

Разложите пинцетом наклюнувшиеся семена на расстоянии 1,5-2 см. Сеять гуще не нужно: всходы перца будут затенять друг друга и вытягиваться.


Семена перца

Засыпьте сверху почвенной смесью слоем 1-1,5 см. Немного уплотните. Поливать посевы перца нужно осторожно, следя за тем, чтобы семена не вымывались на поверхность почвы. Поставьте этикетки с названием сортов. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, поместите посевы в парничок или в пакет. Температуру нужно поддерживать на уровне +25°С.

Посев семян перца

С появлением всходов (обычно это происходит на 5-7 день) поставьте посевы в светлое место с температурой +15-17°С. Поливайте тёплой водой умеренно, следите, чтобы вода не скапливалась в поддоне. Чтобы сеянцы не наклонялись в сторону света, поворачивайте плошку со всходами относительно окна или досвечивайте их фитолампой.

Как правильно пикировать перец

Чтобы снизить риск повреждения растений , перец пикируют в стадии двух настоящих листочков без заглубления или заглубляя не больше, чем на 0,5 см. В справочниках рекомендуется и другой способ: пикировать всходы в стадии семядолей, когда они легче переносят пикировку. В этом случае их можно заглублять до семядольных листочков. Второй метод пикировки перца больше подходит для профессиональных теплиц, где сразу после появления всходов температуру снижают, обеспечивают растениям хорошее освещение, и у сеянцев формируется короткое, плотное подсемядольное колено. В домашних условиях всходы получаются в любом случае более вытянутыми, поэтому их лучше пикировать первым способом.
Через 3-4 недели после всходов у сеянцев появляются 1-2 настоящих листа.

Пикировка рассады перцев

Это самое подходящее время для пикировки перца в домашних условиях.


Молодая рассада перцев

Заранее хорошо пролейте почву в плошке, дождитесь, когда лишняя вода стечёт в поддон. Перец развивается медленно, поэтому его лучше пикировать в небольшие горшочки (100-150 мл). В них рассада быстрее осваивает земляной ком, поэтому земля не закисает при поливе и корни меньше подвержены гнилям.
При пикировке берите сеянцы за «ушки», чтобы не повредить стебелёк. Лунка в горшочке должна быть такой, чтобы корешки располагались в ней свободно, без загибов. Присыпьте почвой и слегка уплотните. Корневую шейку можно немного заглубить, но не более, чем на 0,5 см.

Пересадка перца

Осторожно полейте, придерживая сеянец, пока вода полностью не пропитается. Досыпьте почву, если она слишком осела после полива.


Полив рассады

Установите рассаду на подоконнике, притеняя её первое время от прямых солнечных лучей. Следите, чтобы почва в горшочках не остывала ниже +15°С. При температуре ниже +13°С рост рассады останавливается.

Как подкармливать рассаду перца

До высадки в грунт перец необходимо подкормить не меньше двух раз:

• Через 2 недели после пикировки
• Через 2 недели после первой подкормки.

Подкормки вносятся в жидком виде. Очень удобно использовать : Агрикола, Крепыш, Фертика Люкс, Растворин.
В конце весны, когда часть рассады других культур перекочует на закаливание, и место на подоконнике освободится, расаду перца нужно перевалить в горшки объёмом 0,8-1л. При аккуратной перевалке с сохранением земляного кома рассада не останавливается в росте. Состав почвы можно исспользовать тот же, что для посева и пикировки, но просеивать её не надо: комковатая структура лучше пропускает воздух к корням. На ведро земляной смеси добавьте 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 0,5 стакана древесной золы или 3 столовые ложки специального .
За 2 недели до высадки начинайте закаливание рассады на свежем воздухе. При закаливании учитывайте, что первое время её нужно обязательно притенять от прямых солнечных лучей и оберегать от сквозняков.


Рассада перцев в горшочках

Когда и как высаживать перец в грунт

В стадии образования первых бутонов рассаду можно высаживать в грунт, если среднесуточная температура установилась на уровне +15...+17°С.


Здоровая рассада перца

Перцы совершенно не выносят , поэтому, если на вашем участке глинистая земля, то внесите в нее торф и перегной. Хорошо перекопайте на глубину штыка лопаты, разровняйте, чтобы не было уклона. Сделайте лунки на расстоянии 50 см (между рядами 60 см). Лунка для посадки перца должна быть такой глубины, чтобы при посадке корневая шейка находилась на уровне поверхности почвы. Внесите в лунку 1 столовую ложку полного , содержащего азот, фосфор и калий, хорошо перемешайте, чтобы удобрение распределилось равномерно. Аккуратно извлеките растение из горшка, стараясь не нарушить земляной ком. Сделать это не трудно, если растение хорошо освоило земляной ком в горшке.


Лунка для высадки перца

Засыпьте лунку чуть больше, чем на половину, чтобы основная масса корней оказалась закрытой. Обильно полейте (примерно 1/3 ведра на лунку. Когда вода впитается, заполните оставшуюся часть лунки рыхлой землей. Сразу поставьте этикетки с названием сорта.


Высадка перца в грунт

Замульчируйте посадки торфом. Если требуется, то подвяжите кустики к опоре. Если ночью температура опускается ниже +13...+14°С, укройте растения по дугам нетканым укрывным материалом.

Мульчирование перца торфом

Почва - легкая плодородная с реакцией pH 6-6,6.

Очень свето- и теплолюбив. Оптимальная температура для роста и развития 21-28 °С, при 13 °С перестает расти.

Требователен к влажности почвы, при пересушивании рост приостанавливается, листья и зявязи опадают.

Болезни и вредители: табачная мозаика, фузариозное увядание, черная ножка, тля, паутинный клещ, мучнистый червец.

Перец нуждается в регулярном поливе и плохо переносит пересыхание почвы. Иногда растение стоит опрыскивать.

Весной и летом перец подкармливают раз в две недели, но при избытке азота наращивает зеленую массу, а не плоды.

Иллюстрации к материалу: shutterstock, ООО "Бонниер Пабликейшенз"/Оксана Капитан

Перец - любимая овощная культура россиян, ведь плоды растения содержат большое количество витаминов и микроэлементов

Перед посадкой любимой овощной культуры нужно выбрать понравившийся урожайный сорт. К радости дачников, селекционеры получили много сортов, которые не только дают превосходный урожай, но и устойчивы к различным болезням. Стоит подбирать сорт в зависимости от местности, где будет произведен посев. Вкусовые характеристики - еще один аспект, который важно учитывать перед покупкой семян.

После покупки семена перца подготавливают к посадке. Для этого проводят такие мероприятия, а именно:

1. Проверка семян на всхожесть. Выбраковка поможет своевременно избавиться от некачественного посевного материала. С этой целью семена на 15-20 минут помещают в соленую воду. На 1 л воды комнатной температуры необходима 1 столовая ложка соли. Тяжелые семена опустятся на дно емкости, а негодные всплывут.
2. Обеззараживание. Довольно часто в магазинах продаются уже продезинфицированные семена. Однако лучше не рисковать. Замачивание посевного материала в розовом растворе перманганата калия на 30-60 минут позволяет избавиться от опасных болезней растений . Сейчас кристаллы марганцовки купить в аптеке не так и просто. Но не стоит переживать. Теперь дачники проводят дезинфекцию с помощью препарата Фитоспорин по инструкции. Он безопасен для человека, но губит почти все вирусы, грибки и бактерии.
3. Замачивание семян перца приводит к набуханию и проклевыванию ростков. Перед посадкой их стоит поместить во влажную марлю на несколько дней. Для ускорения прорастания семян их важно поместить в тепло. Когда появятся ростки, можно приступать к посадке перца

Выращивание рассады перца в домашних условиях без пикировк и

Пересадка рассады - это стресс для растения, и перец реагирует на процедуру крайне отрицательно. Пикировка рассады травмирует нежные корешки, что замедляет рост растения и оно отстает в развитии на несколько недель. Опытные дачники не проводят пикировки и получают в результате обильный урожай овощей. Для выращивания рассады перца в домашних условиях без пикировки придерживаются такой пошаговой инструкции:

Теперь остается только по мере необходимости орошать рассаду перца из пульверизатора и ждать всходов. Примерно через 10 дней появятся первые ростки, после чего пленку постепенно снимают

Как вырастить рассаду перца в домашних условиях, видео :

Интересуетесь как вырастить рассаду перца в домашних условиях? Выращивание этой культуры без пикировки - отличный способ получить крепкие растения, которые дадут щедрый урожай вкусного, ароматного, сочного перца. Придерживайтесь простых советов дачников, соблюдайте сроки посадки семян и рассады. Богатый урожай обеспечит всю семью перцем на весь год.

Лучшие сорта перца на 2018 год с отзывами

Пребываете в поиске семян на посадку? Исследуете лучшие сорта перца на 2018 год, отзывы и особенности культуры? И правильно делаете! Ведь нужно попробовать что-нибудь особенное, порадовать себя и близких вкусными, сочными овощами. В статье вы сможете ознакомиться с топовыми сортами перцев, реальными отзывами, видео и их преимуществами.

Лучшие сорта перца на 2018 год: отзывы дачников

Согласно многочисленным отзывам огородников в рейтинге лучших сортов перца на 2018 год попали Богатырь, Воловье ухо, Биг Мама, Калифорнийское чудо и Геракл. Непременно стоит подробнее узнать о том, как отзываются о них дачники.

Сорт перца Богатырь

Богатырь - это лучший высокоурожайный сорт культуры с крупными плодами, нежным и перечным ароматом. Форма овоща является призмовидной, а его стенки достаточно толстые, и составляют более 5 мм. Масса одного плода - 170 г.

На фото перец сорта Воловье ухо

Перец сорта Воловье ухо - среднеспелый вид культуры, высота куста которой составляет 70 см. Лучше всего подвязывать его, чтобы растение не повредилось под весом крупных плодов. Их форма выделяется среди других удлиненным конусом. В период созревания цвет культуры становится красным, хотя изначально неспелые овощи были зелеными.

Сорт перца Биг Мама

Биг Мама - это, пожалуй, универсальный сорт, который подходит для выращивания в тепличных комплексах и в открытом грунте. Он относится к категории раннеспелых, а масса одного плода - 100 г. Преимущества вида - устойчивость к болезням, обильные урожаи, необычная цилиндрическая форма, яркий сиреневый оттенок овоща.

Перец Калифорнийское чудо

Перец Калифорнийское чудо созревает почти через 3 месяца после высадки. Вес одного плода порой достигает 240 г, что не может не радовать дачника. Высота самого куста - 75 см. Он является лучшим сортом перца, который относится к среднеранней категории сельскохозяйственной культуры.

Сорт сладкого перца Геракл

Сорт Геракл отличается своими раскидистыми кустами небольшой высоты. Форма овоща напоминает куб, а его масса нередко достигает даже 300 г. Именно благодаря этому овощ и получил такое название. Его часто используют для консервирования, а также употребляют в свежем виде, добавляют в салаты.

Лучшие сорта перца для открытого грунта средней полосы

Подарок Молдовы, Арсенал, Пострел, Крепыш, Вождь краснокожих, Багира, Князь серебряный - это лучшие сорта перца для средней полосы. В этом убеждены дачники, которые активно делятся отзывами, рекомендуют купить семена этих растений и высадить на грядке.

Конечно, они принимают внимания ряд аспектов, прежде чем купить посевной материал. Вот лишь некоторые факторы, влияющие на выбор:

1. Климат.
2. Сроки созревания овощей.
3. Урожайность.
4. Вкусовые характеристики.
5. Устойчивость к болезням.

Это только основные моменты, влияющие на решение дачника. Но вышеперечисленные сорта перца отлично подходят для посадки в открытый грунт, отзывы огородников лишь убеждают в этом. Так почему бы не попробовать посадить хотя бы один из них уже в этом году?!

Перец Какаду: описание сорта, фото

Перец с гигантскими плодами и насыщенным вкусом - именно так культуру характеризуют те, кто сажал ее на своем участке. Кусты его достаточно высокорослые, и высота достигает около 150 см. Овощи имеют удлиненную и цилиндрическую форму. Длина одного перца составляет примерно 30 см. Вес плода - около 500 гр, и это без преувеличения

Его употребляют в сыром виде, используют при консервировании, маринуют. С одного куста огородникам удается снять около 3 кг овощей. В период зрелости они имеют ярко-красный оттенок. У них очень толстая и мясистая стенка. Согласно отзывам, перец Какаду очень теплолюбивый сорт, и радует высокой урожайностью в теплых регионах страны. К тому же, культура ранняя, первые плоды появляются через 110 дней после посадки.

Несмотря на огромное многообразие видов перца, некоторые из них подходят лишь для посадки в открытом грунте. Эксперты растениеводства утверждают, что лучшие сорта перцев для теплиц из поликарбоната - Кардинал, Винни Пух, Нежность и Атлант. Рассмотрим более подробно их описание, фото.

Сорт перца Кардинал

Сорт перца Кардинал - это ранний гибрид, который отлично подойдет для выращивания в поликарбонатной теплице. Данное растение считается высокорослым, так как его длина составляет примерно 1 м. Масса одного овоща - около 180 г. Сочный фиолетовый цвет плода выделяет его на фоне других овощей. По вкусу они достаточно сочные и мясистые, благодаря чему и полюбились огородникам.

Сорт перца Винни Пух

Винни Пух - вид перца, который относится к категории урожайных, отличается высочайшим ростом, а само расположение плодов очень напоминает букет. Форма перцев - укороченные конусы. Вес овоща - 170 г. Нежнейшая кожица, вкуснейшая мякоть, неповторимый аромат - неоспоримые плюсы Винни Пуха.

Сорт перца Нежность

Нежность - популярный среднеранний сорт для тепличных комплексов. Срок его созревания - 115 дней, а высота куста - 80 см. Что касается показателей урожайности, то с куста можно получить в среднем около 2 кг плодов. Цвет перцев непосредственно в период их созревания - насыщенно красный.

Сорт перца Атлант

Атлант - оптимальный сорт перца для теплицы из поликарбоната небольшого размера. Скорость созревания овощей составляет 110 дней, а высота - 75 см. Занимаясь их посадкой, огородник непременно получит крупные и ароматные перцы красного или зеленого оттенка. Вкус плодов считается классическим.

Советы огородников со стажем помогут узнать о лучших сортах перцев для теплиц из поликарбоната

Конечно, это далеко не все виды перцев, которые подойдут для теплиц из поликарбоната. Немалым спросом пользуются еще и такие сорта: Здоровье, Геракл, Какаду, Клаудио, Латинос и другие.

Как выбрать лучший сорт перцев?

Если вам нужны лучшие сорта перца для посадки в открытом грунте или теплице, то определиться довольно сложно. Не стоит быть легковерным, и сразу покупать семена, предложенные продавцом. Предлагаем самостоятельно изучить этот вопрос, и обратить внимание на ключевые критерии выбора. Вот основные аспекты, которые помогут приобрести семена правильно, и выбрать лучшие сорта перцев:

• условия произрастания;
• сроки созревания культуры;
• устойчивость к различным болезням;
• регион выращивания;
• высота кустов (для маленьких теплиц лучше подойдут низкорослые растения);
• световая зона.