Аромат мяса, приготовленного на костре, никого не оставит равнодушным, поэтому все больше владельцев загородных домов задумываются о сооружении барбекю. Рассматривая фото беседки с барбекю в журналах или на специализированных сайтах, так непросто осуществить свой выбор.
В данной статье мы ознакомим вас с основными разновидностями садовых домиков с барбекю, посоветуем, как выбрать проект и сделать чертеж постройки, а также соорудить и обустроить павильон с печкой своими руками. А каким могут быть самодельные беседки с барбекю, фотогалерея продемонстрирует наглядно.
Как построить беседку с барбекю своими силами
Если вы много времени проводите за городом вместе с семьей или компанией друзей, то беседка с мангалом или барбекю – то, что вам нужно. Данная постройка не только защитит от непогоды, но и станет прекрасным местом для отдыха, украшением вашего садового участка.
Маленькая и комфортная дачная беседка-барбекю, фото
Определяем тип конструкции беседки с барбекю и мангалом
Существует много вариантов строительства садовых домиков с барбекю. Чаще всего для дачи возводят открытые сооружения (без капитальных стен), под навесом-крышей.
На заметку: такие постройки создают особое ощущение близости к природе, но использовать их можно только в теплое время года.
Фото летних беседок с барбекю, созданных своими руками
Более универсальными являются постройки закрытого типа. Застекленная беседка с барбекю может использоваться даже в зимний период, поскольку она хорошо защищена от влияния погодных факторов.
Комфортные и компактные финские беседки с барбекю позволяют хорошо отдохнуть в любое время года
Материалы
Поскольку печь барбекю предполагает использование открытого огня, то материалы для строительства такой беседки должны быть надежными, устойчивыми к возгоранию и воздействию высоких температур.
Наиболее подходящим вариантом являются кирпичные или каменные постройки. Это красивые вековые строения, которые не боятся ни ветра, ни дождя, ни огня.
Учтите: беседки из кирпича или камня надежны и долговечны, но они более трудоемкие в исполнении и стоят дороже деревянных аналогов.
Камин-барбекю в беседке из камня – напоминает древнее сооружение
Популярными являются садовые деревянные домики с мангалом (из бруса, бревна, досок). Данные постройки легкие, поэтому возводятся на облегченном фундаменте. Также они являются экономичным, поскольку древесина стоит недорого.
Совет: не стоит опасаться за безопасность такой постройки, для ее защиты от влаги и огня применяются специальные пропитки.
Беседки из бревна с барбекю выглядят очень колоритно
Надежными и долговечными являются конструкции из металла. Для сооружения каркаса беседки используется профильная труба или металлический уголок, а для декорирования постройки — поликарбонат, стеклянные вставки.
Крытая металлочерепицей металлическая беседка с грилем и барбекю, фото
Но самыми практичными и красивыми являются конструкции, сооруженные из комбинации различных материалов: например, дерева и камня, кирпича и металла.
Фото беседки с барбекю, возведенной из дерева и кирпича – дизайн в деревенском стиле
Кроме самого барбекю, в беседке размещают стол со стульями или скамейками.
Совет: необходимо чтобы барбекю в беседке было правильно расположено – не занимало много места, им было удобно пользоваться, находилось на безопасном расстоянии от зоны отдыха.
Чаще всего барбекю располагают в центре домика, либо у дальней стены
Больше вариантов обустройства садового домика с печкой-барбекю смотрите в нашей галерее.
Поэтапное строительство садовой беседки с барбекю своими руками
Составляем проект
Как построить беседку с барбекю? Сооружению постройки предшествует составление чертежа. На данном этапе определяются размеры домика с барбекю. Габариты сооружения зависят от того, сколько людей планируется туда поместить и какую мебель расставить. Оптимальный размер садового домика – 2-3 м в диаметре.
Рекомендация: если самостоятельно составить план постройки вам не под силу, можно воспользоваться готовыми эскизами, доступными на специализированных сайтах.
Варианты проектов барбекю в беседке, фото
Деревянные домики могут быть различной конструкции, стиля. Поэтому, перед тем, как построить беседку, следует определиться с тем, как она будет выглядеть: это может быть небольшое сооружение с жаровней и обеденной зоной, открытая постройка сезонного использования, капитальное строение, в котором предусмотрено несколько зон (для приготовления и употребления пищи, зона отдыха).
Помните: беседка закрытого типа с мангалом требует возведения крепкого фундамента.
Фото закрытых беседок с барбекю, сооруженных из дерева
Стандартно конструкция беседки включает подиум, крыльцо, колонны, барбекю и разделочный стол. Но вы можете вносить в проект свои коррективы, чтобы ваша постройка была и красивой и функциональной.
Прямоугольная беседка с барбекю в традиционном исполнении, фото
Выбор места под застройку
После выбора проекта сооружения необходимо определиться с местом под постройку. Оно должно располагаться недалеко от дома, чтобы можно было выносить посуду и еду из кухни, но не слишком близко, чтобы дым от барбекю в беседке не попадал в дом. В целях противопожарной безопасности, вокруг печки должно оставаться свободное пространство (не менее 3 м).
Внимание: беседка с барбекю должна находиться на безопасном расстоянии от линий электропередач, газопровода, деревьев.Закладка фундамента
Для садового домика любого типа необходим фундамент. Это основание конструкции, которое придает ей дополнительную устойчивость. Для деревянной постройки будет достаточно заложить столбчатый фундамент.
Материалы и инструменты для работы
Для возведения садовой беседки с барбекю понадобятся следующие материалы и инструменты:
- прочная древесина (сосна, дуб, береза);
- кирпич (обычный и огнеупорный);
- кровельный материал;
- бетон, щебень;
- чугунная плита, два стальных листа толщиной 5 мм, колосниковая решетка, арматурный прут диаметром 30 мм;
- пила и лобзик;
- молоток, гвозди;
- стамеска;
- фрезер;
- шлифовальная машинка.
Строительство
Сначала выкапывают ямы по углам и по центру каждой длинной стороны постройки. На их дно засыпают щебень, а затем устанавливают и заливают бетоном опорные столбы. Их оптимальная ширина 15*15 см, а длина – около 3 м.
Совет: нижнюю часть столба, которая подлежит заливке, предварительно обрабатывают битумом для защиты от влаги.Фундамент должен сохнуть не менее 2-3 суток. Только после этого приступают к выполнению нижней обвязки.
Расчистка места под строительство и разметка территории
Важно: перед установкой все деревянные детали следует пропитать средством, защищающим от влаги.Пол беседки с барбекю можно залить бетоном или выложить тротуарной плиткой. На месте, где будет располагаться печка, лучше установить металлическую плиту.
Выбор и установка барбекю
Существуют различные разновидности мангалов для садовой беседки: переносные, кованые стационарные… Но наиболее интересным вариантом является печка из кирпича.
Компактная кирпичная печка прослужит много лет, а мясо, приготовленное в ней, невероятно вкусное
Строительство барбекю в беседке начинается с изучения порядовки. Это специальная подробная схема кладки каждого ряда кирпичей. Сначала производиться разметка, а далее последовательно выкладывается ряд за рядом.
Внимание: для кладки следует использовать глину шамотного типа, либо огнеупорную смесь.
Порядовка для строительства печного комплекса своими руками
После 6-го ряда закладывается колосниковая решетка для печки, после 8-го – стальной лист для перекрытия дровницы. После 11-го ряда устанавливается чугунная плита для печки, а после 23-го – стальной лист-перекрытие.
На заметку: для формирования некоторых элементов барбекю кирпич надо подрезать. Если перед этим его замочить на 5 минут в воде, это намного упростит порезку.С 12-го ряда начинают формировать пространство под мангал, верхняя часть которого в последствие будет декорирована кирпичной аркой. Далее формируют дымоход, который выводится через крышу беседки наружу.
Общий вид печки-барбекю, схема
После возведения конструкции устанавливают металлические дверцы, решетки. Это придаст постройке завершенный эстетический вид.
Готовая садовая беседка с барбекю своими руками
Оформление и декор
После завершения строительства, приступают к отделке садового домика. Постройку открытого типа можно украсить резными решетками, посадить возле нее вьющиеся растения. В закрытой же конструкции древесина покрывается влагозащитным составом, а после лакируется.
Пример оформления деревянной беседки с барбекю, фото
Итог
Современная беседка с барбекю – отличный способ отдохнуть и насладиться вкусной и полезной пищей, приготовленной на открытом огне. Данная постройка удобна еще и тем, что защищает от дождя и ветра. Соорудив и обустроив садовый домик с барбекю своими руками, вы получите комфортное место для отдыха и сделаете свой участок более привлекательным.
Беседки с кирпичным мангалом нашли широкое применение в приготовлении еды на огне и углях на дачных и приусадебных участках.
Сейчас встречается огромное разнообразие вариантов как сделать мангал из кирпича в беседке, их конструкции варьируются от простых прямоугольных мангалов до изящных и уникальных дизайнерских работ.
Преимущества и недостатки
Какие преимущества дает строительство мангала в беседке из кирпича своими руками? Основными преимуществами данной постройки является приготовление пищи в любую погоду — защита от солнца, дождя, снега и ветра, а также комфортность — в ней уютно располагается обеденная зона с освещением .
Установленные москитные сетки послужат дополнительной защитой от насекомых. Из недостатков отмечаются лишь повышенные требования к пожарной безопасности и невозможность изменения местоположения, поэтому к выбору места для строительства нужно отнестись серьезно.
Выбираем проект беседки с мангалом
Когда место для мангала определено, приступаем к фундаменту. Бетонная плита на песчаной подушке необходима только в месте расположения печи , под всей его площадью. Саму беседку желательно установить на выровненные лаги. Далее необходимо определиться с проектом печи, желательно выполнить его чертеж.
В беседке, имеет лишь основание, цоколь и жаровню , здесь же, по желанию, можно сделать выступы для решетки барбекю. Более сложные варианты — это печи с декоративными арками, бетонными плитами для рабочей поверхности, а также мойкой и нишами для хранения дров .
Плюс делать нишу для дров в мангале заключается в том, что она прогревается, вследствие чего дрова полностью избавляются от влаги, их легко растопить.
Выбор материала
После выбора проекта определяем тип материала. Кирпич желательно использовать шамотный (печной), так как он устойчив к высоким температурам. Глина с песком хорошо подойдут в качестве сцепного материала для кладки. Необходимый инструмент.
Перед тем, как начать строить мангал в беседке из кирпича, своими руками составляем список необходимого инструмента, важно чтобы он находился рядом с вами на протяжении всего процесса строительства.
- Лопата пригодится для выкапывания места для фундамента, а также засыпки песочной подушки.
- Мастерок послужит для нанесения и выравнивания раствора во время кладки.
- Рулетка не даст ошибиться в размерах.
- Пузырьковый уровень и отвес помогут выполнить печь идеально ровно.
- Деревянная расшивка сделает швы кладки одной формы.
- Ведра . Инструмент для доставки раствора к месту строительства.
- Корыто отлично подойдет для замешивания раствора. Это бюджетная альтернатива бетономешалке .
Подготовка фундамента, строительство стен и крыши
Фундамент для печи делается следующим образом: выкапывается яма соответствующего размера, на ее дно засыпается щебень. Далее готовится смесь в пропорции 1:3 из цемента и песка.
Заливается данная смесь в яму слоями, между каждым слоем кладется армирующая сетка , препятствующая разрушению фундамента. Важно проследить, чтобы первый ряд сетки ложился не на дно ямы, а именно в раствор .
Когда яма полностью залита, кладется рубероид . Для полного просыхания фундамента необходимо 2 недели . Если погода жаркая — его сбрызгивают водой.
Переходить к кладке кирпича только после того, как фундамент полностью просохнет . Приготовление глиняного раствора для кладки происходит путем замачивания глины на неделю .
Он периодически перемешивается и по необходимости добавляется вода. Последним этапом в приготовлении раствора является добавление песка.
Песок добавлять небольшими порциями до густой консистенции. Уровень густоты проверяется путем помещения в нее деревянной палочки. Раствор должен покрыть палочку тонким слоем и равномерно стекать. При получении такой густоты раствор считается готовым.
Фундамент для самой беседки делается следующим образом: по углам выкапывается 4 ямы , заливается бетоном до одного уровня, после того, как основания просохнут, сверху кладется рубероид и устанавливаются лаги . Площадь внутри лаг выкладывается камнями либо брусчаткой по уровню.
Под выбранный материал желательно положить пленку , это предотвратит прорастание травы в стыках. Опоры делаются следующим образом: выкапываются ямы, ставятся стойки, заливаются раствором. Далее кладутся верхние лаги, на них устанавливаются стропила, все это скрепляется между собой анкерными болтами .
Между стропилами кладется обрешетка , на которую укладывается кровельный материал. Стены делаются по желанию , есть варианты, в которых они отсутствуют. Но если решено построить, то к стойкам вертикально, горизонтально или диагонально прибиваются доски.
Вам также будет интересно:
Как сделать мангал из кирпича в беседке
Спустя две недели после заливки фундамента приступаем к кладке кирпича.
Внимание! Поместите кирпич в воду на несколько минут за день до начала строительства. Данная хитрость способствует лучшему сцеплению, а также предотвращает обезвоживание глины.
Перед началом работы на фундаменте начертите контуры расположения печи — это послужит шпаргалкой. Начинается строительство с цоколя. Первый ряд кладется с углов к центру по заранее начерченным линиям. Последующие ряды кладутся со сдвигом на полкирпича сначала в одну, а потом в другую сторону.
Армирующая сетка кладется через каждые 3 ряда для предотвращения распада и образования трещин. При укладке сетки изделие проверяется с помощью уровня и отвеса для предотвращения перекоса конструкции. После завершения постройки цоколя начинается кладка топливника. Жаровня выполняется как из кирпича, так и из заранее отлитого бетонного основания.
В зависимости от выбранного топливника производятся следующие действия: при арочном варианте используется кружало. Между кирпичами с помощью щепок оставляется зазор шириной 1 сантиметр . Далее пустое пространство заполняется раствором, и вся конструкция засыхает 2 дня .
ОСТОРОЖНО снимайте кружало. Сверху топливника располагается железобетонная балка или армированный уголок. На нем следует еще 1 кирпичный ряд .
Небольшие щели, оставленные при кладке, способствуют лучшему горению ввиду проникновения большего количества кислорода. Если решено сделать место для барбекю, то для решетки делаются выступы , а в прослойки вставляется арматура.
Ее желательно сделать на разных уровнях для более удобного использования. Финальным этапом делается дымоход и ветровые стены. При желании внутрь дымохода можно вставить трубу. Для предотвращения попадания осадков на верхней части дымохода устанавливается козырек из металла .
Как расположить кирпичный мангал в беседке
Положение мангала в беседке зависит от его конструкции. При трубной версии существует два варианта расположения печи: посередине беседки или с одного из краев. При расположении мангала посередине беседки положительным является доступ к мангалу с любой из сторон. Появляется возможность с тыльной стороны мангала установить лавочку, на которой будет комфортно находиться из-за прогрева стены.
Ситуация с боковой установкой более распространена. Благодаря такой схеме остается больше свободного места , которое используется по усмотрению. При выборе конструкций с рабочей зоной, коптильней , духовкой и плитой , вариант центрального расположения не подойдет. Для печи без трубы вариант центрального расположения также не подходит из-за того, что дым будет проходить через всю постройку, также повышается опасность пожара.
Идеальным вариантом для расположения мангала в центре беседки является небольшой, с дымоходом и двухсторонним топливником . В этом варианте имеется возможность подхода к жаровне с обеих сторон, что делает его более удобным и комфортным. Еще одно преимущество такой печи в том, что он полностью защищен от дождя, снега , а также требует меньше финансовых и трудовых затрат.
Правильное расположение беседки на участке
Выбор места для беседки. Идеальным вариантом расположения является шаговая доступность до дома и бани . Сначала зрительно прикиньте место расположения. Находясь в том месте, где решено разместить постройку, желательно осмотреть окружающий вид, так как беседка не только место для приготовления еды, но и релаксации и место проведения вечеров.
Также место должно быть ровным , если такого места на участке нет, то выравниваем площадку. Дорожку к данному месту выкладываем из декоративных камней или брусчатки, а вдоль дорожки устанавливаем декоративные фонари.
Меры пожарной безопасности при эксплуатации
Однако вопрос с расположением стоит тщательно продумать не только из-за эстетических соображений, но и ради пожарной безопасности.
Такие беседки категорически запрещено размещать вблизи деревьев и деревянных сооружений. Место соприкосновения трубы с кровлей крыши необходимо отгородить асбестовым листом или нитью, а все деревянные элементы покрыть защитной жаростойкой пропиткой.
Пол запрещено делать из дерева. На него могут попасть искры. Идеальным вариантом будет каменный пол по всей площади.
Желательно позаботиться о том, чтобы присутствовал исправный огнетушитель, а неподалеку присутствовал кран с водой.
Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил поесть шашлыки на природе, отдохнуть, расслабится, побыть с семьей или пообщаться с друзьями. Собственный дачный участок именно то место, где хочется отдыхать. Правильно организовать зону отдыха – это первоочередное задание любого хозяина. Беседка или летняя кухня с обустроенной печкой (мангалом) для барбекю будет прекрасным вариантом приятного времяпрепровождения в семейном кругу. В этой статье представлены чертежи и описания двух таких проектов, которые вы легко соорудите своими руками.
Возведенная постройка должна не только хорошо вписываться в дизайн сада, но и быть функционально удобной для пользования. Создать садовую беседку с мангалом можно из многих материалов: из древесины, кирпича или металла. Каждый имеет свои преимущества и недостатки.
Древесина
Деревянные беседки – это универсальное дополнение к любому садовому участку. Можно отметить следующие преимущества:
Деревянная беседка с мангалом - не требует особых финансовых затрат и специальных инструментов;
- достаточно надежна и долговечна;
- легко и быстро построить;
- не нужен массивный фундамент.
Кирпич
Капитальная конструкция такой беседки, как на фото, обойдется вам намного дороже, нежели деревянная. Так как постройка тяжелая, то и фундамент для нее нужен соответствующий. К преимуществам можно отнести:
- огнестойкость;
- прочность и долговечность, не требует ежегодного ремонта;
- хорошо защищает от дождя, ветра и снега. При капитальной постройке любители встречать Новый год на природе не замерзнут.
Беседка из кирпича Металл
Кованые беседки, как правило, покупаются уже в готовом виде или изготавливаются под заказ. Ее стоимость зависит от величины и сложности модели. Преимущества:
- долговечность, при условии использования красок и грунтовок;
- огнестойкость;
- создает особую романтическую атмосферу в вашем саду.
Беседка с коваными вставками Как правильно выбрать мангал
Мангалы бывают переносной конструкции или встроенной. Сделать выбор следует уже на этапе составления чертежа. Переносной мангал хорош тем, что в любой момент его местоположение легко меняется. Однако встроенные мангалы выполняют больше функций и оснащены дополнительными элементами, например, нишей для дров, полкой для хранения посуды, столешницей. Массивная конструкция встроенного мангала, предполагает наличие прочного фундамента. Обычно его располагают с северной стороны.
Закрытая деревянная беседка с барбекю Знаете ли вы, что в наше время существуют технологии, применение которых позволит вам не использовать твердое топливо (угли или дрова) для приготовления еды и шашлыков. Некоторые жаровни в мангалах снабжены камнями вулканического происхождения, которые подогреваются газом или электричеством. Теплоотдача от них в два раза больше, чем от дров и углей. К тому же нет ни копоти, ни дыма. Через три года камни следует заменить.
Чтобы беседка была максимально функциональной, следует заранее и правильно выбрать ее месторасположение. Выбор должен быть сделан с расчетом удобного подвода коммуникаций: электричества, воды, газа. Также место для отдыха предпочтительно сделать вдалеке от хозяйственных построек, туалета, компостных ям или загороди с животными.
Для строительства беседки необходима открытая площадка Удобна беседка, построенная недалеко от дома. Использовать ее можно не только для приготовления шашлыков и посиделок с друзьями. В беседке будет приятно посидеть в тишине, наблюдая за природой.
Беседка с мангалом своими руками
Перед любой постройкой, будь то беседка или дом, следует создать чертеж. Необходим он для того, чтобы точно определить количество строительного и отделочного материала, обозначить все составляющие элементы постройки и выбрать оптимальную форму крыши.
Разметка и постройка фундамента
Итак, после того как чертежи готовы, приступайте к разметке площадки и закладке фундамента. Очень важен этап разметки, ведь от его правильности и точности будет зависеть вся будущая постройка.
Чертеж беседки с мангалом Устройство фундамента – это следующий этап. Его размер будет зависеть от массивности беседки. При возведении легких строений чаще всего используют столбчатый фундамент. Он финансово более экономичен. Для тяжелых кирпичных построек зачастую используют плиточный фундамент, который впоследствии будет выполнять функцию пола. Существует еще ленточный фундамент. Он оптимален для обоих типов построек.
В нашем примере на фото будет использован столбчатый фундамент. Для его установки выкопайте ямы соответствующей величины, обложите стенки рубероидом, в центр воткните несколько прутьев арматуры и залейте раствором цемента. В результате у вас должны выйти столбики немного выступающие за уровень почвы.
Обустройство столбчатого фундамента Сооружение основания пола
Следующий этап – постройка пола. Его основание можно сделать из деревянного бруса. Он будет скреплен при помощи саморезов и досок. При постройке открытой беседки пол следует сделать с небольшим наклоном, чтобы не собиралась дождевая вода.
Важно! При возведении беседки не забывайте пропитывать строительные материалы предназначенными для защиты средствами. Они уберегут конструкцию от негативного воздействия окружающей среды и насекомых.
Пол беседки Конструкция стен и крыши
Основа всей беседки – несущие угловые брусья. Их установке следует уделить особое внимание, ведь на них будет держаться крыша. Стены в беседке могут быть сплошными или решетчатыми.
После стен следует сооружение крыши. При постройке беседки своими руками чаще всего используют коньковую или односкатную наклонную конструкцию. Для покрытия крыши применяют ондулин или поликарбонат. Красиво смотрится беседка с резной крышей, заплетенной цветущими растениями. Но готовить в ней во время дождя вы не сможете.
Сооружение каркаса беседки Установка мангала
Если вы планируете снабдить беседку встроенным мангалом, то его следует установить до внешней отделки. При этом стоит помнить, что кирпичные или каменные конструкции предполагают хороший фундамент. В легких деревянных беседках лучше использовать переносные мангалы.
Сделать прочный мангал из кирпича непросто. Необходимо знать все нюансы и иметь определенный опыт, поэтому эту работу лучше доверить специалисту. Для общего сведения ниже предлагаем вам ознакомиться с классической схемой его постройки.
Капитальный мангал для дачной беседки Решить каким мангалом будет оснащена беседка вам следует еще на этапе создания проекта постройки, так как при возведении основного фундамента необходимо заложить основу и для встроенного мангала. Толщина основания не должна быть меньше 30 см. После этого сделайте два ряда сплошной кирпичной кладки и нишу для твердого топлива. Следующий этап – это изготовление проема для приготовления пищи. Обычно это 7 рядов кирпичей, выложенных сплошной стеной. Затем мангал следует оборудовать дымоотводом и трубой. Их выкладывают по кругу. Над трубой устанавливают специальную крышу, чтобы внутрь мангала не попадали осадки.
Постройка летней кухни с печкой
Любая постройка начинается с грамотно составленного чертежа, который учтет все тонкости возведения каркаса и нюансы размещения важных, можно сказать «стратегических» деталей (таких как печка, например). Правильный чертеж покажет вам будущую постройку с разных углов зрения.
Чертеж: летняя кухня для дачи В отличие от беседки, постройка летней кухни, такой как на фото – это более трудоемкий и сложный процесс. Ее также можно сделать как открытого, так и закрытого типа.
Обустройство основания и закладка фундамента
Перед закладкой фундамента поверхность выбранного места следует выровнять и нанести разметку основания будущей постройки. Если ваш выбор склоняется к открытой летней кухне, то для фундамента подойдет не слишком заглубленная, примерно на 10-15 см, площадка. Чтобы ее обустроить снимается указанный слой земли по периметру, в образовавшуюся яму засыпается песок, все тщательно утрамбовывается и выравнивается. Затем основание застилается тротуарной плиткой или кирпичом.
Прочная, достаточно тяжелая, кирпичная конструкция требует постройку сложного фундамента: плитного, ленточного или столбчатого. Его заглубляют на 50-80 см.
Фундамент для печи - Процесс закладки прочного фундамента происходит в несколько этапов:
- Удаление верхнего слоя грунта на глубину не менее 50 см по всему периметру постройки.
- Закладка песчаного слоя 15-20 см.
- Возведение фундамента.
- Оснащение пола. На заложенный и утрамбованный песок закладывается слой щебня. Сверху делается бетонная стяжка.
Важно! Пол в летней кухне делайте выше уровня почвы не менее, чем на 5 см. Это исключит попадание осадков во время дождя или снега.
Выгонка стен
Для постройки каменной кухни необходим опыт кирпичной кладки в один или полкирпича. Проще и быстрее сделать стены из бруса. В этом случае возводится деревянный каркас, стыки скрепляются шурупами. Угловые балки крепятся к фундаменту с помощью металлических уголков. Внешнюю сторону готового каркаса обшивают досками, листами гипсокартона, вагонкой или плиткой.
Дизайн-макет летней кухни с печью Возведение крыши и установка окон
Если помещение летней кухни планируется использовать зимой, то конструкция крыши должна быть двускатного типа и покрыта слоем теплоизоляции. Завершающим этапом будет покрытие крыши шифером, черепицей или ондулином. Летняя кухня, имеющая вид открытой площадки, также должна быть обустроена навесом.
Вариант конструкции крыш летней кухни Помещение закрытого типа предполагает наличие оконных проемов. Интересно смотрятся большие окна от поло до потолка. Они пропускают намного больше света в помещение. При установке окон следите, чтобы коробка вошла плотно в проем. При монтаже можно использовать специальные силиконовые прокладки.
Установка печки
Финансово экономичны дровяные печки. Их-то чаще всего применяют в летних кухнях. Печь делают из специального шамотного или огнеупорного кирпича. Он стойкий к действию высоких температур, быстро нагревается и удерживает тепло. Конечно же, с твердотопливной печкой риск возникновения пожара увеличивается в разы, поэтому в помещении кухни сразу продумайте вентиляционную систему.
Внутренняя отделка
Поверхность пола в летней кухне можно выложить плиткой, досками или линолеумом. Чаще всего делают деревянный пол, придающий кухне особый сельский шарм. Чтобы он не портился, его покрывают лаком или эмалью. Очень стойка к внешнему влиянию керамическая плитка, которая также популярна и часто используется для летних кухонь.
Подберите для летней кухни мебель, соответствующую стилю строения Для отделки потолков применяют доски толщиной 20 мм или листы водоотталкивающего гипсокартона. Доски перед монтажом обычно покрывают олифой, а гипсокартон после установки – краской.
Чтобы использовать летнюю кухню зимой, стены утепляют стекловатой. Для их отделки используют деревянную или пластиковую вагонку или же гипсокартон.
Правильный уход за беседкой
Построенная вами беседка с мангалом дольше будет радовать вас, если уход за ней будет правильный и регулярный:
- пол и стены открытой беседки очищайте от снега, льда и опавших листьев;
- все деревянные и металлические элементы беседки ежегодно обрабатывайте специальными защитными средствами;
- образованные трещины в древесине регулярно зачищайте шпаклевкой;
- открытые места в беседке на зиму закройте пленкой.
Наверное, не существует таких людей, которые не любили бы комфортный дачный отдых. А когда во дворе стоит шикарная крытая беседка с мангалом и барбекю, что может быть лучше? Свежий воздух, шашлычок, свои овощи и фрукты, посиделки с друзьями и близкими. Главное отличие беседки от дома в том, что в ней нет несущих стен. Это небольшое крытое помещение со столом и мангалом (барбекю). Кстати, мангал требует к себе особого внимания. Его очень важно правильно установить, чтобы можно было одновременно готовить и отдыхать за большим круглым столом не боясь дыма и жара. Обо всех нюансах строительства беседки своими руками читайте далее.
Где разместить беседку: выбор места
Изначально предстоит выбрать место для будущего навеса. Особых критериев тут нет. Всё на усмотрение хозяина. Главное, пожалуй, поставить её подальше от соседей. Слишком близко к своему дому её тоже располагать не стоит из-за пожарной техники безопасности. А ещё, удобнее всего, когда вход беседки «смотрит» на дом. Так удобнее заниматься сервировкой. Теперь предстоит продумать всё до мелочей: размеры, зоны, материалы.
Как вариант проекта постройки можно использовать этот
Очень важно на данном этапе предусмотреть абсолютно все нюансы. Особенно то, из чего вы будете строить.
Материал
Дерево
Это наиболее распространённый вид материала: он доступен, стоит недорого, прост в использовании. Если не полениться и сделать всё как следует, то такое строение прослужит вам очень долго. Возможность использования упрощённого фундамента из-за небольшого веса конструкции также является огромным плюсом такого выбора.
Фотогалерея: деревянные беседки
Дизайнерское решение 
«Облегчённый» вариант конструкции 
Зимой беседка из дерева выглядит особенно красиво 
Дерево - простой в использовании материал: он позволяет экспериментировать с формами
Кирпич
Единственным минусом данного материала является относительно высокая стоимость. Этот материал огнеупорный, что очень важно, когда горит мангал и могут вылететь искры. Несомненно, такое сооружение прослужит вам верой и правдой долгое время, не требуя особых усилий на уход и ремонт. Да и любителям круглогодичного отдыха на природе такая беседка придётся по вкусу, так как в ней будет гораздо теплее в зимний период.
Фотогалерея: кирпичные сооружения
В такой беседке готовить - одно удовольствие 
Ещё один вариант беседки 
В небольшой беседке особо не посидишь, но главное в ней - это печь 
Интересный проект беседки из кирпича для дачи 
Одно из главных преимуществ использования кирпича - пожаробезопасность
Кованая конструкция
Это очень красивая и изящная постройка. Такая прелесть удивит любого соседа, родственника или друга. Но! Без особых навыков и огромного количества свободного времени такую беседку не построить.
Так как мы рассматриваем варианты, с которыми можно справиться самостоятельно, без особых навыков, то оставим эту модель специалистам, а более подробно остановимся на первых двух стройматериалах.
Фотогалерея: кованые конструкции на садовом участке
Кованая беседка выглядит очень дорого 
Беседка с шатровой крышей 
Кованная конструкция расположена рядом с печью
Деревянная беседка поэтапно
Очень важно! Если вы захотели построить сооружение из дерева, не пожалейте финансов на его обработку, чтобы оно прослужило вам долго. Иначе в скором времени оно начнёт гнить.
Для неё необходимо обзавестись брусьями длинной в 6 метров для наименьшего количества отходов. Любое строение требует наличие под собой твёрдой, ровной опоры - фундамента. Для деревянного навеса прекрасно подойдёт столбчатый фундамент. Он идеально подходит для не тяжёлых сооружений. Столбики можно сделать как из бетона, так и из кирпича. Ни в коем случае не рекомендуется брать в качестве сырья белый кирпич, газобетонный и пенобетонный блок. Эти материалы плохо переносят влагу. Если в качестве материала выбран бетон, то его заливают в опалубке. Далее на этих столбиках происходит строительство. Помните, что основание под будущую зону отдыха должно быть ровным. Проверяйте это с помощью уровня.
Хорошим вариантом для такого фундамента станет использование бруса. Но этот вариант менее долговечен. И если вы всё же решитесь на такой стройматериал, то не забудьте обработать битумной мастикой концы столбиков, погружённых в землю.
Столбики должны быть расположены в углах и по периметру будущих стен. Будьте предельно аккуратны при создании основания. От этого зависит устойчивость будущей конструкции.
Столбчатый фундамент на основе кирпича
К столбикам прикрепите основу (нижнюю обвязку) - брусья размером 15×15 сантиметров. К ним присоедините саморезами и металлическими уголками лаги пола и стойки каркаса. Для строго вертикального положения каркаса установите дополнительные подпорки. Сверху соедините свой каркас верхней обвязкой. Для надёжности и устойчивости каркаса с помощью углов добавьте деревянные горизонтальные перемычки такого же сечения, что и сам каркас.
Монтаж деревянной беседки
Крыша
Рекомендуют выбрать двускатную. Покрыть её можно, например металлочерепицей. Да и влагостойкая фанера будет хорошим вариантом. В общем сооружение должно быть лёгким и иметь достаточный угол наклона, чтобы в зимнее время года с неё без труда скатывался снег.
Каркас установлен и можно стелить пол. Материалом для него послужит даже простые доски. Но можно придумать и что-то более современное. Пол крепят к лагам. Не нужно укладывать доски вплотную. Оставьте небольшой зазор для слива дождевой воды.
Отделка
Теперь нужно заполнить пространство стен между вертикальными столбами. Проявите фантазию и оформите вашу зону отдыха так, чтоб глаз не оторвать было! Украсьте её: придумайте шторки, пустите расти по ней виноград и т. д.
Видео: создание и обустройство беседки в программе «Фазенда»
Строим беседку из кирпича
Всё большее количество дачников в последнее время останавливают свой выбор на кирпичных постройках. Этому сопутствует целый ряд преимуществ. В первую очередь, такое сооружение можно использовать круглый год, если закрыть её по максимуму. Это будет огнеупорное строение и в нём можно будет не просто поставить мангал, а построить целую печь! По срокам эксплуатации она выгоднее деревянной. Верой и правдой, не требуя специального ухода, она прослужит вам очень долгий период времени. Да и визуально она будет выглядеть очень красиво. Но для её возведения придётся немало постараться, начиная с фундамента. Тут уже не подойдёт лёгкий столбчатый.
Итак, как и любое строение, кирпичный навес требует начинать с плана. Продумайте в нём всё до мелочей, все размеры, внешний вид и т. д.
Чертёж кирпичной беседки
Выберите и подготовьте место для строительства. Кирпичные сооружения достаточно тяжёлые, поэтому рекомендуется делать ленточный или плитный фундамент. Для этого нужно выкопать котлован глубиной около метра. Засыпать в него 15–20 сантиметров щебня, хорошенько утрамбовать и выровнять. Сверху уложить гидроизоляцию. Заложить арматуру и сделать раствор из 5 частей щебня, 3 частей песка и 1 части бетона. Далее заливаем его в котлован. В места, где будут стоять столбы будущей постройки, установите металлические трубы и оставьте всё на 7–10 дней. Сделайте отдельное основание из бетона для барбекю.
Фундамент и начало кладки кирпичной беседки
Как класть кирпич
Кладку можно осуществлять как обычным кирпичом, так и облицовочным. Для придания индивидуальности можно использовать кирпичи разных цветов, выкладывая их в узор. Высота кладки обычно составляет 1 метр, но в зависимости от замысла хозяина её размеры меняются. Использование обычного цементного раствора прекрасно подойдёт для сцепки кирпичей. Только не забудьте оставить место для двери! А то будет, как в фильме про Шурика. Если осуществить кладку в 1–2 кирпича, то беседка будет более тёплой, а её использование будет возможно круглый год. Если сделать это в 0,5 кирпича, то это будет, скорее, летний вариант.
Когда будете укладывать первый ряд, оставьте место в стенах для половых лаг (расстояние примерно 50 сантиметров). Туда вскоре будет стелиться напольная доска.
Выбор крыши (фотогалерея)
В зависимости от формы вашей конструкции, крышу можно сделать двухскатную, четырёхскатную либо шатровую.
Схема двухскатной крыши 
Подробная схема шатровой крыши
Материалом для кровли может послужить любой продукт для крыши на ваш выбор.
Выбираем мангал
Куда же без него! Как можно устраивать садовые или дачные посиделки с родными и близкими без шашлычка?! Рассмотрим возможные варианты.
Разборный
Такой вариант больше подходит для походов, чем для установки около дома. Существенным минусом такого выбора является то, что он пересушит ваше мясо. Поэтому гурманам и ценителям он не подойдёт. Он сделан из тоненьких стальных листов. Мангал плохо держит тепло. Дрова в нём и уголь слишком быстро прогорают. По этой причине над ним всё время машут листом картона. Его установка требует ровной горизонтальной поверхности. После использования его не слишком удобно разбирать. Мало того, что он горячий и грязный, так ещё и крепление часто заедает от высоких температур.
Чугунный
Этот мангал для истинных ценителей и гурманов. В нём получаются прекрасные шашлыки. В таком долго сохраняется температура и жар, и процесс готовки в нём более равномерный. Правда стоимость его начинается от восьмиста долларов (около 50 000 руб.). Дорогое удовольствие. Но если вы решили, что он вам нужен, то запомните: толщина стенок в нём должна начинаться от 8 миллиметров, а глубина не меньше 15 сантиметров.
Настольный
Он чем-то схож с барбекюшницей и создан специально для маленьких компаний. Решётка на нём накаляется с помощью газа. Готовить на таком мангале быстро и не хлопотно. Иногда в нём есть несколько отделений, что даёт возможность приготовления не одного блюда, а сразу нескольких. Нюанс - убедитесь в совместимости подключения газового оборудования и мангала. Данная модель не нашего производства и привозится к нам из США, поэтому не всегда установка её беспроблемная.
Мангалом это сооружение назвать нельзя. Но это будет идеальная альтернатива для того, кто проводит много времени на даче и любит полакомиться шашлычком. Построить её можно отдельно от беседки: таким образом вы сможете разграничить зону отдыха и зону приготовления пищи. Изготавливается она из огнеупорных (печных) кирпичей. На такой печи удобно готовить, она прекрасно держит тепло. Правда, стоимость её довольно большая. Самая маленькая печка будет стоить от 800 долларов.
Каменная печь во дворе
Печь-гриль или чугунная жаровня
В большей части этих моделей пища готовиться на газу. Часто в них встроены комфорки и духовка. Прекрасно подходят для большой компании. Поверхность таких плит каменная, накаляется вулканическим углём. Оснащены температурным индикатором. К большинства моделей в комплекте выдвижные подносы и складывающийся столик. Стоимость такого удовольствия начинается от 200 долларов.
Такое приспособление придумали в России. Его не нужно разбирать после использования, складывать, тащить домой. Его можно выбросить. Вот, пожалуй, единственный его положительный момент. А! Ну и, конечно же, его стоимость тоже очень мала - от 85 рублей. Это крайний вариант походного мангала.
Мини-печь барбекю
Шашлык от барбекю отличается тем, что готовится на решётке, а не на вертеле или шампуре. Готовить на барбекю чище, практичнее, эстетичнее и безопаснее. Стоимость такой печи начинается от 50 долларов.
Беседка с мангалом или барбекю - неотъемлемая часть дачного отдыха. Разновидности построек зоны отдыха огромны. Нужно только проявить фантазию и не лениться, чтобы создать своё собственное чудо во дворе. Желаем вам удачи!
